Салата је занимљиво јело, комбинујући велики број састојака. Сада ћемо вам рећи како припремити различите салате са пасуљима и парадајзом.
Салата са пасуљем и парадајзом
Састојци:
- чешљај парадајз - 15 комада;
- конзервирани пасуљ - 1 пот;
- босиљак, першун - по 25 г;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- лимунов сок - 2 тбсп. кашике;
- бели лук - 1 каранфилић;
- сол, бибер, - по укусу.
Припрема
Парадајз чешњака се смањује на пола. Першин и босиљак су фино исецкани. Припремите сос: комбинирајте лимун сок са маслиновим уљем, додајте со и бибер по укусу, као и бели лук, прошао кроз штампу. За парадајз смо додали конзервирани пасуљ, зеленице и попуњавамо све са резултујућим сосом.
Салата са граховима, крутама и парадајзом
Састојци:
- зрели парадајз - 300 г;
- лоаф - 100 г;
- црвени конзервирани пасуљ - 1 цан;
- црни лук - 1 комад;
- месо кувано - 200 г;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- соли, шећера, провансалног биља, мајонеза - по укусу.
Припрема
Конзервирани црвени пасуљ се опере и ставља у посуду за салату. Исеците месо на коцке. Додај у пасуљ. Чачкато фино млетите, потресите сољем и шећером (на шљаци), мијешајте и проширите на остатак састојака. Смрчимо парадајз на коцкице и пошаљемо следећи слој у салату. Сада додајте мало мајонеза. Батон се прережите на коцке, потресете маслиновим уљем и потресете провансалним биљем, шалите у загрејану рерну и стојите док се крекери не смеју. Када се охладе, ставите их у посуду за салату и одмах служе за сто. Невероватна салата с кексима и парадајзама је спремна!
Салата са пасуљем, пилетином и парадајзом
Састојци:
- стрни пасуљ - 300 г;
- парадајз из вишње - 250 г;
- аругула - 100 г;
- филе од пилетине - 400 г;
- маслине - 120 г;
- јаја - 4 ком.
За допуњавање горива:
- лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
- маслиново уље - 4 тбсп. кашике;
- бели лук - 2 каранфилића;
- сенфа - 1 кашичица;
- соли - 0,5 тсп.
Припрема
Прво припремамо обућу: премешајте маслиново уље, лимунов сок, со, сенф, чесен, проћи кроз пресу и темељито мијешати. У врелу слану воду спуштамо пасуљ, доведемо до заваривања и кувамо на високој врућини на минуту, након чега се пасуљ баца назад у хладњак и опере хладном водом.
Исеците куване пилеће филете са жељеним величинама. Цхерри парадајз сече на 2 или 4 дела. Јаја, тврдо кухана, урезана на пола, маслине - прстенови. У дубоку посуду ставите струне, аругула, парадајз и маслине. Залијте половину пуњења и мешајте. Распоредимо салату на плочама, изнад места јаја, пилетину и поново воду са облачењем.
Салата са зрно, сиром и парадајзом
Састојци:
- салата - 1 гомилица;
- црни лук - 2 комада;
- конзервирани пасуљ - 1 конзерва;
- Гоуда сир - 150 г;
- парадајз из вишње - 250 г;
- слатка паприка - 1 ком.
- биљно уље - 1 тбсп. кашика.
За допуњавање горива:
- маслиново уље - 4 тбсп. кашике;
- сок од пола лимуна;
- шећер - 1 кашичица;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Лук сече на пола прстена и пржите на 1 жлица биљног уља. Парадајз је исечен на 4 дијела, паприке - траке. Сви се повезују и мијешају. Мешајте све састојке за пуњење горива, залијете салату и мешајте.
Салата са пасуљем, парадајзом и шунком
Састојци:
- конзервисани пасуљ - 400 г;
- конзервирани кукуруз - 200 г;
- парадајз (велики) - 1 комад;
- шунка - 150 г;
- бели хлеб - 2 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- зеленило, со, црни бибер, мајонез - по укусу.
Припрема
Шунка исечена у траке, а са боранијем и кукурузом одливају течност. Грмите зеленило и резите парадајз на коцкице. Сви састојци се помешају у посуду за дубоко салату, додају здробљени бели лук, со, бибер, мајонез - по укусу. Хлеб се исецује на коцке и осуши у посуди без уља. Ми их стављамо у салату пре служења, тако да се не потопи. Салата са парадајзом, шунком и пасуљем се служи за сто.