Сос од паста омогућује да свеж и понекад непријатан производ претворе у нешто необично укусно. Може се кувати са пилетином, месом, кобасицама, сиром и чак печуркама. А у посту можете се разгледати с поврћем од поврћа.
Како кувати сос од тјестенина
Сојило за тестенину може бити веома различито. Али у сваком случају, грли или шпагети ће бити сјајанији са њом. Следеће препоруке ће помоћи савршено да се носи са задатком, без обзира на то која је опција изабрана.
- За кување сосова од меса боље је изабрати оне сорте меса или живине које се брзо припремају.
- Густина изворног јела може се независно подешавати на два начина - или додавањем брашна или скроба у течност, или испаравањем и повећањем времена кувања.
- Уз додавање разних зачина и зеленила, сос са тестенама ће само бити укуснији.
Кретање од пилетине до тестенина
Пилећи тањири за тестенину чине сви познати посуђивање јела и веома пријатне. У сосу можете додати било какве зачине и зачине по свом укусу. Посебно добро за ово јело је земља паприка и црвени бибер. А додавање исецканог белог лука даје овај сосак пикантном укусу.
Састојци:
- пилећи филе - 300 г;
- сијалица - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- брашно, парадајз паста - по 2 тбсп. кашике;
- соли, зачини.
Припрема
- Филет је исечен на мале комаде, фино исецкане лук, а шаргарепа шаргарепа на грудима.
- Лагано грилите филете, додајте поврће и прослеђите све док нису црвене.
- Све ово је мучено брашном и припремљено за још један минут.
- Сипајте у воду тако да је месо и поврће прекривене њом, додајте парадајз, со, мешајте и доведите до врелице.
- Ватра се смањује и угаси 15 минута.
Торте за тестенине
Једноставно сос од паста на бази обрађеног сира и креме помоћиће вам да припремите право укусно јело од нормалног јела, што ће бити веома задовољавајуће. Припремите сос врло брзо. Одлична опција за вечеру, када нема времена за дуго кухање. Сос можете допунити зачином својим укусом.
Састојци:
- крем - 200 мл;
- прерађени сир - 150 г;
- зеленило од петера - 20 г;
- сол, бибер.
Припрема
- Крем се сипа у посуду и загреје.
- У врућој маси, делови крем сира се шире и мијешају док се потпуно не растворе.
- Додати сецкани першун, бибер, сол.
- Сирови сос са тестенином без меса је спреман.
Сипање од свињетине до тестенина
Посуђе из свјежег меса припремају се брже од комада меса, тако да су многи популарни и вољени. Сос од млевених меса до теста је светло, богато и веома укусно јело. За њега можете користити друге врсте меса и живине. Резултат је густ, срдачан и сос у устима.
Састојци:
- млевено свињско месо - 500 г;
- парадајз у сопственом соку - 500 мл;
- црни лук - 2 комада;
- парадајз паста - 6 кашичица;
- уље;
- сол;
- зачини.
Припрема
- У загрејаној уљи испржите слано месо.
- У другом тигању, сипајте сецкани лук, додајте здробљени парадајз, пасте, додајте мало воде, мешајте и кухајте још 10 минута.
- Мешајте све састојке, водите парадајз добијене и послужите.
Сојане кобасице на тестенине
Рецепт за тјестенину за тестенину са кобасицама је омиљена деликатеса која ће помоћи када је хитно припремити срдачну и укусну вечеру за цијелу породицу, а вријеме је кратко. Уместо кечапа, можете користити било који сос од парадајза, али није препоручљиво да узимате регуларну пасту - укус ће бити другачији.
Састојци:
- кобасице - 3 комада;
- црни лук - 1 комад;
- маслац - 30 г;
- бели лук - 1 каранфилић;
- кечап - 50 г;
- брашно - 1 тбсп. кашика;
- крем - 150 мл;
- со, прашак црног бибера.
Припрема
- У дубоком пећницу загрејано уље, ширите сецкане лук, бели лук, посипајте сољем и пржите све до провидности лука.
- Додајте кобасице, резите на танким прстеновима, печите их до црвене боје, додајте брашно, мешајте.
- Ставите кетцхуп, мијешајте и дајте садржају пан за загријавање.
- Сипајте у крему, мешајте како би тестенине тестенине постале хомогене.
- У ниској ватри, доведите до жељене густине и искључите.
Поврће од поврћа до тјестенина
Сос од парадајза до тјестенина значајно побољшава укус оригиналног производа. Биће врло укусно, ако користите сочни зрели парадајз, који су зрели под сунцем. У сосу можете додати зачине за месо и све зеленице по вашем укусу. Али босиљак је посебно добар у овом случају. Сипајте сос све до средње густине.
Састојци:
- велики парадајз - 4 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- парадајз паста - 50 г;
- зеленила, соли.
Припрема
- Парадајз су намочени у врелу воду, а онда се кожа ољушти.
- Месо сече на коцке, шаље се на загрејано тигањ, додају соли, парадајз.
- Гурати 7 минута, додајте бели лук, здробљене биљке, мијешати и послужити с тестенином
Парадајз сос од тјестенина
Сок од макарона са парадајзом пасте је храна која се може користити у посту, јер у њему нема компоненти животињског порекла. По жељи можете додати и бели лук. Он ће направити сос мало оштрије, ароматично и зачињено. Ако постоје свежи парадајз, онда се такође могу безбедно додати.
Састојци:
- парадајз паста - 70 г;
- сијалица - 1 комад;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- биљно уље без мириса - 2 тбсп. кашике;
- пшенично брашно - 2 тбсп. кашике;
- сол, бибер;
- вода - 300 мл;
- леаф залива;
- суво зачињено биље.
Припрема
- Чоколада се чисти и фино исецкане.
- Прођите га све док не будете ружичасти.
- Парадајз паста се помеша са со, шећером и брашном.
- Додајте воду и добро се мешајте.
- Добијена мешавина парадајза се сипа у пржени лук, мешајући.
- Чим се сос са парадајзом на тестенину почне густити, додајте лист лука, зачини и уклоните тањир са плоче.
Кремаст сос од тјестенина
Припрема сосева за макароне на бази парадајза и креме - за неколико минута. Крем је боље користити око 10-15% масти. Сос ће бити укуснији ако узмете зрели меснат парадајз. У суштини побољшање укуса хране помоћи ће зачини. Можете користити било који од њих, италијанске биљке су најбоље прилагођене.
Састојци:
- крем - 1 стакло;
- маслац - 100 г;
- парадајз - 3 комада;
- црни лук - 1 ком.
- бели лук - 3 каранфилића;
- гранулирани шећер - 1 тбсп. кашика;
- со, бибер, биљно уље.
Припрема
- Лук је мало разбијен.
- Чесен пролази кроз штампе.
- У загрејаном путеру обуће поврће.
- Парадајз је умотан водом која је кључала, кожа је ољуштена, а месо је фино исецкано.
- Посаљите парадајз у тањир и пржите све док се не добије хомогена маса.
- Сипајте у кајмак, сол, бибер по укусу, додајте шећер, мешајте, доведите до цурења и искључите.
Испрати од паприке до пасте
Сок од тјестенина, једноставан рецепт који је представљен у наставку, спомиње се успомена на совјетску кухињу многим. Тада је ово јело веома популарно. Тестенине са дуванским месом су невероватно задовољавајуће и веома укусне. Припремите такву деликатност може бити врло брзо - само 10-15 минута сви ће бити потпуно спремни да служе.
Састојци:
- црни лук, шаргарепа - 1 ком.
- чорба - 350 г;
- крема од 10% масти - 1 стакло;
- парадајз паста, брашно - 1 тбсп. кашика;
- бели лук - 2 каранфилића;
- сол, бибер.
Припрема
- Исецени лук са шаргарепом уран у уље.
- Додајте брашно и када је лагано пржите, додајте пире пире са паприком.
- Сипајте у крему.
- Када се укусно сојино тјестенином мало губе, додајте парадајз, со и бибер и послужите с тестенином.
Сос од печурке за тестенине
Сос од печурака до тестенина - помаже да претворите уобичајену храну у прави ремен за уста. Печурке се могу узимати на различите начине, укључујући замрзнуте и суве. Могу их оставити у сосу у потпуности, али можете направити хомогену масу и све брусити блендером. Посуда је погодна за биљне и месне бродице.
Састојци:
- шампињони - 200 г;
- црни лук - 1 комад;
- пшенично брашно - 1 тбсп. кашика;
- исецкане биље - 2 тбсп. кашике;
- јуха - 500 мл;
- павлака - 2 тбсп. кашике.
Припрема
- Одвојите пржени лук и печурке, а затим спојите.
- Прехрамбене производе премешајте брашном и брзо промешајте како би брашно прокрчили.
- Сол, бибер по укусу.
- Они пију супу, стављају зеленицу и павлаку.
- Када сави сос са печуркама на тестенину, искључите га.