Бундева је веома корисна и хранљива биљка, из које можете направити велики број различитих јела. Ако не желите да се делите са вашим омиљеним производом чак и након појаве хладног времена, препоручујемо вам да диверзификујете исхрану с тиквицама.
Да започнемо, запамтите шта вам се толико допада за ово наранџасто поврће и наведите његове корисне особине:
- посуђе њихове тиквице савршено се комбинује са месним гарњењем;
- бундева помаже у борби против вишка тежине;
- одржавање гвожђа у овом поврћу гарантује побољшање расположења и боје коже;
- употреба бундеве ће вас спасити од прехладе, несанице и проблема са кожом и косом;
- Исправке буке чувају се због несанице и високе грознице;
- витамини садржани у овом биљном облику, боре се боре, превремено старење и многе болести;
- Сок од бундеве побољшава варење, уклања солу из тела, вишак воде, токсине и токсине.
А сада ћемо сазнати које врсте препарата из бундеве можемо направити за зиму.
Конзервирана бундева са наранџастом
Састојци:
- бундева - 1 кг;
- шећер - 200 г;
- лимунска киселина -10 г;
- наранџаста -1 ком.
Припрема
Бундева се лупи од лупине и семена, исецкане на мале коцке. Онда заспирамо шећером и додамо лимунску киселину. Чекамо расподелу сокова, а затим продужимо радни комад 5 минута. Оранж је опран, ољуштен и ољуштен, исецу целулозу на мале делове. Затим ставите све састојке у теглу и ролну.
Одлична жетва за зиму ће бити сок из бундеве.
Сок од бундеве
Састојци:
- бундева -1 кг;
- вода -2 л;
- шећер - 250 г;
- лимун - 1 ком.
Припрема
Бундева се ољушти и ољушти, протрља на великој групи. Затим припремимо слатки сируп из воде и шећера, сипамо месо бундеве и кувајте их 15 минута на ниску врућину. Надаље, биљна супа се охлади и филтрира. Добијена маса се ставља у шатор, додати резане и ољуштене лимунове. Сви доведу до кувања, прелијте преко банака, завртите и правилно завијте.
Али рецепт за бундеве тиквице се не завршава тамо. Покушајте да задовољите свој дом уз необичну снацку.
Предјело бундеве и бобице
Састојци:
- бундева - 2 кг;
- стринг пасуљ - 1 кг;
- парадајз - 1 кг;
- биљно уље -250 г;
- шећер - 200 г;
- соли - 40 г;
- сирћет 6% - 100 г;
- бели лук -200 г;
- копер - неколико панцева.
Припрема
Бундева се лупи од лупине и семена, исецкане на мале коцке. Гвожђе мора бити исечено у траке. Пеппер и очистите средину, исеците на пола прстена. Чесен и парадајз су такође опрани и очишћени, дробљени са мешачем или месом, додајући со, шећер, биљно уље и сирће. У примљеној тежини додамо копер, исечемо поврће и спаримо. Кување састојака треба кувати 45 минута, уз мешање повремено. Без допуштања да се охлади, ширили смо будуће залихе за банке и извукли их.
Свакако сви присутни за столом воле бундеве - биљни кавијар. Хајде да се упознамо са још једним занимљивим рецептом.
Бумп и биљни кавијар
Састојци:
- бундева -1 кг;
- боранија - 1 кг;
- парадајз - 1 кг;
- јабуке -1 кг;
- слани бибер - 1 кг;
- црни лук -0,5 кг;
- шећер-300 г;
- сол -50 г;
- сирћет 9% - 50 г;
- зачини - по укусу.
Припрема
Чоколада се чисти, опере под хладном водом и шинкујем. Сва остала поврће и воће се чисте и исецкане помоћу месне млинице. У понијети сипајте биљно уље и додајте танког лука. Затим додајте бундеве и парадајз, залијете со и шећер, све доведите у врелину. Затим оставите остатак састојака, пажљиво мијешајте масу воћа и поврћа и кухајте сат времена на спору. По укусу додамо зачине, ширимо врући кавијар на банке, увијамо и омотамо.
Тражите занимљиве рецепте за жетву за зиму, онда вам предлажемо да направите гајење од мелоне или патлиџан , што ће сигурно имати укус за многе.