Целера је позната још од древних времена. Ово је веома невероватна биљка која садржи много минерала и витамина. Савршено уклања токсине из тела, тако да се често може наћи у опису различитих дијета. Нудимо вам укусну салату од целера са јабуком.
Салата од целера, пилетине и јабука
Састојци:
- црвена јабука - 5 комада;
- лимунов сок - 2 тбсп. кашике;
- мајонез - 150 мл;
- пилеће груди - 2 комада;
- целер - 100 г;
- зелени лук;
- бели лук - 2 каранфилића;
- ораси - 100 г;
- сол, бибер - по укусу;
- листови зелене салате.
Припрема
Моје јабуке, осушимо га, извадимо језгро, исецемо га на мале коцке и ставимо у посуду. Посути с лимуновим соком, ставити мајонез, премешати и оставити 40 минута. Затим додати сецкана целера, зелени лук, сецкане ораси и исцедити бели лук. Предпремимо пилетину, охладимо, срушимо га на коцкама и ставимо у салату. Ми све темељно мијешамо, ставимо је у прекрасну салату и украсимо салату свјежих јабука са цијелим ораховим орасима и свежим листовима зелених салата.
Целерна салата са јабукама и шаргарепом
Састојци:
- целер - 300 г;
- јабука - 200 г;
- корење - 1 комад;
- павлака - 100 мл;
- ораси - 50 г;
- сол, шећер, наранџасто - по укусу.
Припрема
Целера се кува у благо слану воду. Затим охлади и фино исецкати. Јабуке и шаргарепа се љушти, трљају на средњој груди и комбинују с целером. Додати по укусу исецканих ораха , ставити со и шећер. Припремите салату, помешајте павлаке и украсите, по жељи, поморанџима.
Салата корења од целера са јабуком
Састојци:
- коријен целери - 1 комад;
- зелена јабука - 1 ком.
За допуњавање горива:
- лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
- сенфа у трпезарији - 1 кашичица;
- соја сос - 1 тбсп. кашика;
- маслиново уље - 4 тбсп. кашике;
- сол, бибер, шећер - по укусу.
Припрема
Корен мог целера са јабуком, осушен и ољуштен. Код јабуке пажљиво уклонимо језгро, све га исећи танким сламцима, ставити у посуду за салату и мијешати. Сада припремите сос: сипајте у посуду од сојине сосове, маслиново уље, лимунов сок, ставите стоно сенф, додајте мало со, шећер и бибер, мешајте. Салату сипамо са зеленом јабуком припремљеном раније са облачењем, пажљиво мијешамо и послужимо за столом.