Одлично је када су посуђе не само укусне, већ и лепо уређене. Таква вечера и апетит ће се побољшати, а расположење ће се повећавати. Сада ћемо разговарати о једној од ових посуда и рећи вам како припремити гнездо од тјестенина с млевеним месом.
Рецепт за макароне "Нест са млевеним месом"
Састојци:
- форме - 400 г;
- макарони гнезда - 500 г;
- сир - 100 г;
- корење - 1 комад;
- црни лук - 1 комад;
- павлака - 3 тбсп. кашике;
- сол, бибер - по укусу;
- биљно уље.
Припрема
Сипајте лук, а три корена на великој груди. На биљном уљу, пржите половину лука и шаргарепа док не будете спремни. Сада сипајте поврћу са поврћем 400 мл воде, додајте павлаку и додајте со по укусу. Сосом доносимо практично до врела, чим се појављују први мехурићи, уклонимо тепих из ватре.
У сосу додамо другу половину лука, соли и бибера и гнетимо је. Гвожђе макарона ставимо у слану водену салату око 1 минуту. Важно је да се не распадну и задрже свој облик. Образац за печење је подмазан биљним уљем, у њега стављамо макароне гнезда, стављамо млевено месо у средиште сваке од њих, прелијемо преко соса преко њега и посујемо с нарибаним сирем. Пеците гнездо тестенина с млевено месо у пећници на температури од 180 степени до 30 минута.
Гнездо тестенина с млевено месо у тигању
Састојци:
- гнездо паста - 5 комада;
- црни лук - 2 комада;
- Говедина од свињетине - 200 г;
- корење - 1 комад;
- парадајз паста - 3 тбсп. кашике;
- крема од 20% масти - 3 тбсп. кашике;
- со, зачини - по укусу.
Припрема
Сместили смо гнездо у дубоки тепих. У кикирики додамо црни лук, со и зачине по укусу, а затим мијешамо. Ширите резултујућу масу у центар сваког гнезда. Чоколада фино исецкана, шаргарепа три у грудима.
Комбинујемо крему, парадајз, зачине и со. Прскање гнезди лук и шаргарепу, а потом сипати резултујући сос. Додавамо воду, требало би толико да су гнезди практично покривене. Гнездо ставимо у таваницу на ватру, чим течност угризе, смањите ватру на минимум и доведите јело из тјестенине све док не будете спремни.
Гнездо тестенина са млевеним месом и топљеним сиром
Састојци:
- гнездо паста - 6 комада;
- млевено говедино - 400 г;
- прерадјени сир - 100 г;
- црни лук - 1 комад;
- со, бибер, зеленило - по укусу.
Припрема
Млијепа лук. У тигању загрејамо биљно уље, сипамо лук и припремамо млевено месо. Фрај до завршетка. На великом грилу трљајемо сипани сир. Ако је превише мекан, онда се може задржати око 10 минута у замрзивачу. У готовим сировима додамо 50 мл воде, нарибаног сира, соли и зачина по укусу. Добро промешајте и обарајте 2 минута.
У слану воду уз додавање биљног уља, гнијежите гнездо док не будете спремни. Водите рачуна да се не распадну, не могу се пробити. Затим их ширимо на плоче, постављамо врхове на врх, посујемо биљкама и служи их сточићу.
Гнездо макарона са млевеним месом у мултиварку
Састојци:
- макарони гнезда - 8 комада;
- црни лук - 1 ком.
- свињетина - 400 г;
- јаја - 1 комад;
- сир - 120 г;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Свињетина, заједно са луком, пролази кроз млин за месо, додавамо јаје, сол и бибер. Темељно мијешајте резултујућу масу. На дну мултиварка ширимо паста гнездо, стављамо млевено месо на врх, налијмо у воду да покријемо гнезда, додамо со по укусу. Покривајте мултиварк за затварање, одаберите режим "Пилаф". Чим се звук звони, најављујући крај процеса кувања, потросите гнездо сире на финој груди с сиром. Минут кроз 2-3 јела ће бити спремни.
Љубав макарони, онда се мени може мењати новим јелима и кухати шпагете са млевеним месом .