У овом чланку, детаљно ћемо вам рећи како укусити скушу у пећници. Такво јело може се припремити на различите начине и сигурно ће га ценити цела породица.
Скуша печена у пећници са лимуном
Састојци:
- свежи скуша - 455 г;
- зеленило - 40 г;
- лимун - 65 г;
- зачини.
Припрема
Обрађујемо рибу, очистимо и оперемо. Ми зелимо фино сјецкати зеленило ножем, додати мало соли и сипати га рукама.
Сакупљамо скувар са зачиновима, ставимо зеленице и лимунове лајсне унутра. Сада обмотите скуша фолијом, ставите је на послужавник за печење и пеците око 35 минута на 190 степени. Послужити посуду куваним кромпиром, лагано посути лимуновим соком.
Скуша печена у пећници са поврћем
Састојци:
- свежа скуша - 845 г;
- кромпир - 165 г;
- бели лук - по укусу;
- шаргарепа - 45 г;
- лук - 55 г;
- мајонеза - 75 мл;
- зачини ;
- маслиново уље - 65 мл.
Припрема
Поврће се обрађује и упада у кругове. Пола лука са шаргарепом стављамо у страну, ау остатку додамо мајонез и мијешамо.
Чистимо свеже скуше, уклањамо унутрашњост, сезоно зачињемо и стављамо свињске шаргарепе и лук. Одвојено, обмотите бланке у фолију и ставите их на подмазани лим за печење. Око расподелите поврће и припремите јело у пећници на 180 степени.
Рукавица за сакупљање пече у пећници
Састојци:
- скуша - 545 г;
- шаргарепа - 95 г;
- лук - 105 г;
- биљно уље;
- зачини;
- лимун - за подношење.
Припрема
Ми уклањамо скушу из скуше и темељито га исперемо. Сада пажљиво уклоните кости и поделите труп са зачини.
За пуњење, прљајте прво до мекоћу нарибане корење, а затим додајте здробљени лук. Прерушено печење равномерно проширујемо на површину филета и преклопимо са чврстим ваљком. После тога обмотите предмете у фолију и проширите га у калуп. Посуђујемо посуду за 25 минута у пећници, а затим се хладимо, одсечемо и исецемо на делове.
Пуњена скуша печена у пећници
Састојци:
- скуша - 545 г;
- пиринач кухана - 255 г;
- сир - 105 г;
- лимун - 15 г;
- зелени грашак - 225 г;
- зачини;
- парадајз - 2 комада;
- биљно уље;
- зелен.
Припрема
Очистимо рибу, чврстоћу и одвојимо трупе као "књигу". Зачините са зачини и сипајте лимуновим соком.
Кувани пиринач помијешан са грашком и биљем, сјечен ножем. Салате пуњење по укусу, додајте пол нарибаног сира и мешајте.
Облик је замазан уљем, шири се скупљањем и уредно напуњен пуњењем. Одозго дистрибуирати парадајз, резати и посути с сиром. Печемо скуша с сиром у пећници на 180 степени током 30 минута.