Затамњене тиквице са кромпиром су срдачно и укусно јело које ће сви уживати без изузетка и диверзификовати ваш дневни сто.
Рецепт за замрзнут кромпир са тјестенинама
Састојци:
- сијалица - 1 комад;
- кромпир - 4 комада;
- корење - 1 комад;
- слатки бугарски бибер - 1 комад;
- тиквице - 400 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- парадајз - 3 комада;
- павлака - 150 мл;
- биљно уље;
- зачини - по укусу.
Припрема
Лук се разбацује на коцкице, ставља у посуду са биљним уљем и пржити све док не буде провидан. Шаргарепа грла на великој групи, бибер урезана на коцке и шири поврће на лук. Тиквице и кромпири се чисте, сјечу и разблажу на коцке. Распори их до остатка поврћа, пржите, мешајте, 10 минута.
Додајте парадајз у посуду, након уклањања коже и фино исецканог лука, соли и бибера по укусу. Пржите пар минута, пијте киселу кесу, разблажите у 50 милилитара топлих вода, покријте поклопцем и утопите на ниској врућини 15 минута. Затим распоредимо туцане тиквице на тањирима и потресемо биљкама.
Рецепт за замрзнуте тиквице са кромпиром
Састојци:
- тиквице - 1 кг;
- кромпир - 500 г;
- шаргарепа - 200 г;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- парадајз сок - 100 мл;
- биљно уље - 100 мл;
- соли по укусу;
- зеленице копра - по жељи.
Припрема
Сквош се опере и исечи на мале коцкице. Кромпир и лук чисте и разбацају сламке. Шаргарепа се чисти и трља на великој групи. Затим, у дубокој прслуци, сипајте биљно уље, ставите га на ватру, залијте лук и испрате мало. Затим додајте шаргарепу, сок од бугарског паприка и сок од парадајза .
Затим све сољу и преливају слојеве кромпира и тиквица. Сва чаура 40 минута на малом ватри. Затим додајте претходно сецкане зеленице копра, мешајте и симулирајте још 20 минута. Припремљени тиквани тиквице стављају се на јело и служе за столом.
Зуццхини су замрзнути кромпиром у мултиваријантном стању
Састојци:
- тиквице - 3 комада;
- Лук - 200 г;
- кромпир - 300 г;
- црвени парадајз - 250 г;
- Бугарски бибер - 2 комада;
- зачини - по укусу;
- свеже зеленило - по укусу.
Припрема
Мултиварку је укључен у мрежу. На дну посуде прелијемо уље и поставимо здробљене тиквице, посипајући их зачинама. Из горње стране стакићемо кромпир, бугарски бибер и слој лука. Покривајте све поврће парадајзом. Затим посипајте сољем, додајте ђумбир, цурри, цилантро и босиљак по укусу. Поставили смо режим "Чишћење" и кували око сат времена. Па, то је све, готов кромпир у мултиваркету је спреман! Затим, све је помешано и постављено на плоче.