Ако желите да једете поштено, укусно и задовољавајуће, онда обратите пажњу на рецепте биљних посуђа . Њихова основа може бити скоро све, било шта: један поврће или њихова комбинација, смеша са месом, риба, сир или скут, као и додаци попут разних сосова и зелених. Ми ћемо посвећивати рецепте испод ка куполама.
Касерол са јајима
Састојци:
- купус - 750 г;
- бели лук - 130 г;
- каранфилић од белог лука - 3 комада;
- млеко или крем - 190 мл;
- јаја - 3 комада;
- тврди сир - 95 г;
- гљива - 40 г.
Припрема
Пре него што припремите касерол са купусом, прелијете манго хладним млеком пола сата пре припреме, тако да се може испијати и не срушити зубе након печења. После пола сата загрејте малу количину биљног уља у тигању и уштедите полупречнице лука. Ако имате сланину или кобасице близу руке, исекајте их и пржите заједно са луком, они ће дати посуду карактеристични мирис димљених производа. Док се пржени лук, исецкајте купус и запамтите га добрим пинком соли. Додајте бели лук на тањир, сачекајте пола минута и положите купус. Купус ће се пржити 6-7 минута, а за сада ћемо имати времена да победимо јаја и мешамо их млеком и маном. Лагано охладите купус након печења, како не би савијали бијели јаја, а затим све мјешавине мјешали и додали зеленило. Пренесите базу за нашу укусну печену купусу у масном облику и равномерно га дистрибуирајте.
У пећници се јело кува на пола сата на 200 степени, док се сир припрема усред припреме, али ако кувате печени пудинг из купуса у мултиварку, покријте га слојем сира одједном и поставите "Печење" 40 минута.
Рецепт за каселу из купуса
Како направити вегетеријанску каселу од купуса, ми смо схватили горе, а месари су посветили следећи рецепт.
Састојци:
- млевено говедје - 950 г;
- бели лук - 90 г;
- купус - 600 г;
- парадајз у сопственом соку - 600 г;
- нарибан сир - 90 г;
- јаја - 4 комада;
- кувани пиринач - 160 г.
Припрема
Прво, млевено млијеко с црним луком у загрејаном уљу. Када је месо спремно, додајте пиринач са сјецканим купусом и попуните сав садржај конзерви са парадајзом и 500 мл воде или чорбе. Покривајте лајсну са каснијим поклопцем за печење и ставите у предгрејану пећницу за 160 степени 15 минута, након уклањања поклопца, сипајте сва јаја и сипајте с сиром. Кувујемо јело још 20 минута и покушамо.