Ова оригинална воћна салата са мангом ће вас задивити оригиналним укусом. Изгледа довољно лагано, мирисно и задовољавајуће, па је савршено за вечеру.
Салата са авокадом, манго и шкампи
Састојци:
- коријандер - 1 група;
- креч - 1 комад;
- мед - 1 кашичица;
- чили паприка - 1 ком.
- маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
- шкампи - 200 г;
- манго - 1 комад;
- авокадо - 1 комад;
- зачини.
Припрема
Шампањац припремљен пре него што је спреман и уз помоћ буке бацамо назад у циркулац. Сада да направимо допуњавање: креч се чисти и фино исецкани, зелени и папричица папира се опере, дробљени. Мијешати припремљене састојке, сипати мало маслиновог уља и меда. Припремљени шкампи се чисте, пресече на пола. Манго се чисти и пресеци на коцкице. Мој авокадо, чист, уклоните камен и сламу. У посуди са дубоком салатом, комбинирајте све компоненте салате, напуните га и обришите.
Манго и пилетина салата
Састојци:
- пилећи филе - 450 г;
- манго - 1 комад;
- целер - 200 г;
- листови зелене салате - 200 г;
- свеж коријандер - по укусу;
- бадеми - 2 тбсп. кашике.
За допуњавање горива:
- зачини цурри - 1 кашичица;
- јогурт - 50 мл;
- мајонез - 50 мл;
- креч - 1 ком.
Припрема
Сада вам кажем како припремити салату манго. Дакле, пилећи филе темељито опрати, исецкати на мале комаде и испрати у дубоком тигању. Затим сипати мало воде и симетрирати на малој температури 10 минута, додајући укус кари и соли. Манго се чисти, разрезане резине. Биљке су здробљене и лагано пржене у сувом тигању. Целера пререзана прстима.
За припрему пуњења, вадите у хомогени масовни јогурт, цурри прах, мајонез и лимун сок. Сада спојите пилећи филе , целер, манго, додајте орашчић, ситан сок од мешане и сезонске салате.
Салата са руколом и манго
Састојци:
- аругула - 200 г;
- козји сир - 200 г;
- зрела крушка - 1 комад;
- Пињоле - 3 тбсп. кашике;
- манго - 1 комад;
- шећер - 2 тсп.
- зачини - по укусу.
За допуњавање горива:
- лимун - 1 комад;
- слатки баварски сенф - 1 кашичица;
- маслиново уље - 4 тбсп. кашике;
- балзамични сирћ - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Крушке опрати, очистити и сјећи на велике коцкице. Матице кедра се лагано пржите у тигању, додају крушке и потресате шећером. Исперите плодове док не започну карамелизацију. Затим уклоните са врућине и дозволите маси да се охлади. Манго се опере, очисти и разбије на коцкама. Ручни и козји сир такође се млевају у коцке.
Затим мијешати у посуду мало маслиновог уља, балзамичног сирћета и лимуновог сокова. Додајте шећер и ставите сенф. Солим, бибер дополњева да се окуси и добро мијеша док се не хомогеност. После тога положите се на јело, руколу, затим манго, а затим - крушке. На врх, потросите сир и воду салату манго са припремљеним облачењем.
Салата са мангом и лигњама
Састојци:
- свежа лигње - 2 комада;
- манго - 1 комад;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- салата од леденог гора - 0,5 комада;
- црвена сијалица - 0,5 комада;
- коријандер - 1 група;
- маслиново уље;
- лимун - 1 комад;
- соја сос, зачини - по укусу.
Припрема
Лигње сече на комаде: ми вршимо плитке жљебове, а не сечемо до краја. Затим их стављамо у посуду, напуњену сојем сосом и посути лимуновим соком. Очистите листове зелене салате с рукама и гомилом у посуду. Манго и бибер дробљени у коцке.
Затим пролазимо паприке у маслиновом уљу и комбинујемо га са манго, луком и цилантром. Сипамо лигње на високој врућини и чим постану беле, окрените још 30 секунди. Затим сакупљамо нашу укусну салату манго: ставите мешавину воћа на листове леденог брега, размените комаде лигње на врху, напуните маслиновим уљем и одмах служите.