Тестенине - или како кажу на пост-совјетском простору "паста" - један је од најпопуларнијих производа у многим земљама света. Ако је пасте направљено од дурум пшенице (потражите натпис "Група А" на паковању), онда је, у условима правилне припреме, користан и укусан производ. Тестенина је такође погодна јер се брзо припремају.
Наравно, тестенине најбоље служе са сосовима и другим адитиви. Реците како да кувате тесту са кавијаром. Која врста кавијара која ће се користити за ово је питање доступности одређеног производа, као и личне преференције.
Тестенине са црвеним кавијарицом у кремастом сосу
Састојци:
- квалитетне тестенине било које врсте (то јест, пасте) у правом износу;
- црвени слани кавијар.
За сос:
- крем природна млека са средњим садржајем масти;
- бели лук;
- врућа црвена бибер;
- лимун;
- свеже зеленило за декорацију (першун, копер, босиљак, коријандер итд.).
Припрема
Прво, припремите сос: додајте крему на сецкани бели лук и сезоно с врућим црвеним бибером. Пустите док се кремасти сос садржи .
У врелу воду у посуди, баците тестенине и кухајте ал денте 8-10 минута, не више, и баците је назад у сјај. У прању, пасте за квалитет није потребно. Залепићемо готове тестенине у послужујућем јелу, сипати сос (може се филтрирати кроз сита). Ставили смо праву количину кавијара на врх. Посути с лимуновим соком. Послужити зеленилом. Пре оброка мијешати с виљушком. Хлеб није потребан. За тако укусно јело можете послужити чашу светлећег бијелог или розе вина, грапа, гин, водке или јагодичасте тинктуре.
Јело може бити нешто компликованије и учинити занимљивијим, послужити тестенама с кавијарима и ланцима лососа или лососа, добро је додавати куване ољуштене шкампе - тако да ће генерално испасти луксузно.
Ако желите да додате паназијски укус, додајте мало сојиног соса у кремасти сос.
Наравно, уместо скупог кавијара са лососом, било која друга игра са малим сланостима, пожељно од
Па, коначно, тестенине се могу послужити са кавијаром "у иностранству", патлиџама, тако да ће бити врло укусно, посебно ако је домаћи кавијар.
Печемо јаје на плочицу или на решетку. У том процесу, претворите их на различите стране како бисте се загрејали равномерно. Охладите патлиџане (можете под хладном водом), олупити и исецати ножем. Додајте мало биљног уља и сесекљаног лука. Ако служите кавијару јајника са пастама, можете послужити топли парадајз сос или мајонез (пожељно домаће).