За добро усклађени рад нашег тела, неопходно је да се прва топла јела конзумирају без сумње. И то обичне супе нису досадне, морате донијети неку зест. У овом чланку ћете научити како кувати супу са тиквицама и тестенинама.
Пилећа супа са тиквицама и вермикелима
Састојци:
- пилећи филе - 200 г;
- кромпир - 2 комада;
- црни лук - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- јаја - 1 комад;
- комад хлеба - 1 комад;
- Вермицелли мали - 2 тбсп. кашике;
- млеко - 100 мл;
- лишће лова - 2 комада;
- зелен - 1 гомилица;
- сол;
- црни мљевени бибер;
- биљно уље.
Припрема
Корење сече у мале траке. Половина сијалице је мала. Свјеже поврће у врућем уљу. Леци млеку млеком. 3 литре вреле воде, ставите лук и корење, кромпир сече на коцке, со, баците лист лука и кухајте око 15 минута. Преостали лук, месо и хљеб пролазе кроз млин за месо. Додајте 1 сирово јаје, сол, бибер и мијешајте је све док не глатко. Мокримо кашичицу млевених меса, обликујемо лоптице и бацимо их у кључну супу. Куваћемо их четврт сат времена. Сада положите малу вермикелију и кухајте око 7 минута. Излијејте зрнуће зеленило , стави супу на ватру још један минут. А онда покријемо и пустимо да се пије.
Сирова супа са месним куглицама и вермикелима - рецепт
Састојци:
- кромпир - 3 комада;
- свињетина - 300 г;
- лук - 2 комада;
- вермикели 120 г;
- качкаваљ - 250 г;
- корење - 1 комад;
- биљно уље.
Припрема
Почињемо са припремом поврћа за супу: исеците мале комаде пречишћеног кромпира. Шаргарепа грили на средње