Зуццхини је веома популаран међу љубитељима лаганих летњих јела, јер има нежну, сочну пулпу и ниске калорије. Окус овог поврћа је прилично свеж, али се ова чињеница не може сматрати недостатком. Сасвим супротно. Може се припремити додавањем различитих састојака, зачина и зачина, без страха од некомпатибилности укуса или укуса. Сваки пут, резултат ће бити ново светло или интензивније, али у сваком случају укусно и сигурно корисно јело.
Данас ћемо разговарати о могућностима за прављење укусних печених тиквица с сиром. У овом случају испадају да су укусни, имају пикантан кремасти укус и истовремено су прилично дијететски, јер се кувају у рерни или мултиварку, а не у тигању са пуно масти.
Букве печене парадајзом и сиром
Састојци:
- тиквице средње величине - 2 комада;
- свежи парадајз исте величине са тиквицама - 3 комада;
- тврди сир - 220 г;
- бели лук - 3 каранфилића;
- соли по укусу;
- црни бибер - по укусу;
- биљно уље - 15 мл;
- сецкана зелена - по укусу.
Припрема
Затици се опере, осуше и секају у круг, један центиметар дебео, посути с сољем и остави десет минута. Затим сипамо салвету или папирни ручник соком који је одвојен и шири један слој на подмазаном тањују или одговарајућој посуди за печење. Одозго, свако комадићемо са паприком, сецканим бијелим луком и ставити на врх једне парче предсејат парадајза, со, бибер и пециво у пећници, загрејано на 200 степени тридесет минута. Десет минута пре краја кувања, сипајте сир преко грубе.
Послужујемо за столом, посути с сецканим травама .
Кугле пече с пилетином и сиром у мултиварку
Састојци:
- млади тиквице средње величине - 1 ком.
- млевена пилетина - 250 г;
- тврди сир - 120 г;
- бели лук - 1 каранфилић;
- мала шаргарепа - 1 ком.
- црни лук - 1 ком.
- крухове мрвице - 25 г;
- соли по укусу;
- зачињене биље - по укусу;
- биљно уље - 35 мл;
- сецкано биље.
Припрема
Шаргарепа и лук се опере, очистити, посечени на коцке или сламке и пустити на биљном уљу у посуду мултиварк десет минута у режиму "Баке" или "Фриинг". Затим додајте млевено месо, со, сезону уз биљке по свој укус, спржите још петнаест минута и ставите било која јела. Опрати су осушене и исецкати на прстима дебљине од приближно један до један и по центиметара, ткање соли, гурнути с слатким белим луком, потопити у дробњак и ставити у посуду мултиварку. Из горњих дијелова припремите пржење с млевеним месом и потресите рахљем сира. Ми припремамо јело у режиму "Бакинг" двадесет пет минута.
Сервирамо сто са свежим парадајзом, зачињујући уз биљке.
Бучке пече у пећници растопљеним сиром
Састојци:
- млади тиквице средње величине - 3 комада;
- прерађени сир - 450 г;
- тврди сир - 120 г;
- црни лук - 230 г;
- јаја - 5 комада;
- соли по укусу;
- зачињене биље - по укусу;
- биљно уље - 50 мл;
- сецкано биље.
Припрема
Опрани тиквице се исече у круг дебљине од пет до седам милиметара, а топљени сир са произвољним коцкама или плочама. Лук се чисти и дроби прстима, сецкањем фино свеже зелене боје.
Мешајте у великој посуди свих састојака, изузев јаја, загрејте у тигању све док се сир не расте и нека се мало охлади. Затим додајте лагано премлаћена јаја сланом и мјешавином биљака, мешајте и пребаците на мазну посуду за печење. Кухамо у пећници на температури од 180 степени педесет минута.