Сви знају да је ђумбир веома користан за људско здравље, али због свог специфичног укуса, није све. Да још увек користимо своје незамењиве особине, нудимо вам рецепте за салате са ђумбиром, у којима савршено допуњује остале састојке и чини укус посуде још израженијим.
Салата са киселим ђумбиром
Састојци:
- чери парадајз - 130 г;
- зелена салата - 150 г;
- маринирани ђумбир - 40 г;
- пилећи филе - 230 г;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- сусам - 1 тбсп. кашика;
- биљно уље - 4 жлице. кашике;
- зачини за пилетину - 1 / 2х. кашике;
- соја сос - 2 тбсп. кашике;
- течни мед - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Оперите поврће и зеленило. Чешња пресечена на пола, слана паприка, а салата раскида рукама. Све ово се стави у посуду за салату, додајући ђумби. Пилећи филе се потроши уз зачини и пржити у 1 жлица. кашиком додајте кафу до кувања, а затим га охладите, исеците на мале комаде и пошаљите је на поврће.
У засебној посудици комбинирајте остатке биљног уља, меда и сојине сосове, сипајте ову салату за посуђе, посујте с сусама и послужите.
Салата са кореном ђумбира
Салата са целером и ђумбиром је савршена за оне који дијете или само гледају своју храну, јер се испоставља дијеталним, али укусним у исто вријеме.
Састојци:
- корење - 1 комад;
- репа - 1 ком.
- коријен ђумбира - 2-3 цм;
- лимун - ½ комада;
- целер - 1 стем;
- биљно уље - 1,5 тбсп. кашике;
- нарибана наранџа - 1 тсп.
Припрема
Печење печенице у пећници, затим, заједно са целером, исече на мале комаде. Шаргарепа се реши на великој групи, а ђумбир - на финој груди. Комбинујте све састојке, сезоните с маслацем, соком од пола лимуна, добро мешајте и третирајте се.
Салата са ђумбиром и купусом
Састојци:
- купус - 1 кг;
- јабука - 2 комада;
- ђумбир - 3-4 цм;
- лимун - 1 комад;
- маслиново уље - 175 мл;
- тамни сируп - 4 тбсп. кашике;
- медена течност - 1 тбсп. кашика;
- сенфа - 1 тбсп. кашика;
- сол и бибер - по укусу.
Припрема
Купус фино исецкати, преклопити у посуду, соли и мало запамтити својим рукама. Исеците јабуке у траке и потресите лимуновим соком тако да не затамњавају. Ђумбир очисти, реши на финој груди и комбинира се са купусом и јабуком.
У засебној посуди мешајте сирће, маслиново уље, мед и сенф, темељито их вадите све док не глатке, а онда узмите сол и бибер. Окупите ову салату са салатом и зовите пријатеље како бисте је пробали.
Да ли желите да направите још лакше и укусне салате? Пробајте рецепте за салате са јабукама и тиквицама .