Посластице од тестенина стекле су популарност широм света не само захваљујући одличним карактеристикама укуса. Они су једноставно и брзо припремљени, а такође имају пуно свестраних варијација и пуно могућности за стварање нових јела.
Како кувати укусне тестенине тестенина
Укусне тестенине, рецепте за кување су у потрази за било којом кућом да се једноставно кувају. Најважније је запажање неколико једноставних основних правила:
- Неопходно је одабрати производ од сорти тврде пшенице у продавници.
- При кувању стриктно пратите препоруке произвођача, не прелазећи време топлотне обраде.
- Када комбинујете тестенине са сосовима, треба га кувати за један минут мање од препорученог, да бисте добили стање ал денте.
Пуњене тестенине - рецепт
Пуњене тестенине са печуркама, чији је рецепт изложен у наставку, изненадит ће чак и престижне гурмане и молим вас са одличним карактеристикама укуса и складном комбинацијом компоненти. Таква јела од тестенина су истовремено успешна и не преоптерећују варење.
Састојци:
- конкилион - 15 комада;
- шампињони - 400 г;
- каранфилић бели лук - 2 комада;
- крема - 100 мл;
- листови босиљка - шака;
- мајчина душица - 1 чајна жличица;
- Пармезан - 150 г;
- маслиново уље - 40 мл;
- бибер, сол.
Припрема
- Шунке се кувају, чувају део чорбе.
- Чесен и шампињони се шире на уље.
- Додајте трећину креме, сецкане зеленице, пол пармезана, мало загрејте, мешајући.
- Шљунак је испуњен масом од печурака (1 кашичица) и стављен у посуду.
- Преостале печурке се сипају кремом, додају децокцију, шаку пармезана, тимијана, подсаливаиута и сос од бибера.
- Спуштају цонциглиони у контејнер и теже три минута у сосу.
- Када се служи, посути с пармезанским шкољкама.
Макарони са кобасицама - занимљив рецепт
Укусне тјестенине, рецепт који ће задовољити душу, и одрасли и дјеца могу бити украшени и кувани у предузећу са кобасицама. Да бисте то урадили, потребне су вам квалитетне кобасице које треба очистити и сјечити на три попречна дела и шпагете, на којима ће ти делови бити нарезани. Резултат је смешан кулинарски састав, који се може допунити било којим сосом.
Састојци:
- шпагети - 500 г;
- кобасице - 500 г;
- со, сос - по укусу.
Припрема
- На пећи ставите слану воду за кључање.
- Припремите фрагменте кобасица, од којих је сваки убачен дуж седам шпагета.
- Укопати гајде и послужити јело тестенине сосом.
Макарони са рецептом за мец
Изабрати за оброк оригиналног рецепта, гнездо тестенина с млевеним месом биће одлична опција, која изгледа добро, а квалитет укуса је одличан. Поред тога, неће бити тешко припремити такав оброк, нарочито ако су у питању праве препоруке.
Састојци:
- макарони "Нест" - 500 г;
- форме - 400 г;
- корење и лук - 200 г;
- тврди сир - 150 г;
- избор јајета - 1 комад;
- парадајз паста и павлака - 60 г;
- шећер - 20 г;
- биљна маст - 50 мл;
- зачини, соли.
Припрема
- Гнезди се кувају у слану воду три минута и стављају у облик.
- Пуњење се мијеша с половином лука, шапатом сира чипса, подсаливаиутом, бибером.
- Возите јаје, мијешајте масу и проширите се у удубљења гнезда.
- Корење са преосталим луком се чува за маст.
- Додајте парадајз, павлака, 1,5 чаше јухе остављене након кувања гнезда.
- Салате сос, сезону зачините, шећер и кувајте три минута.
- Напуните гнездо сосом, посути с сиром и пеците макароне 20 минута на 180 степени.
Макарони са шкампима - рецепт
Апетизујуће и необичне пржене тестенине, рецепт који ћете касније научити, можете поднети са било којим додатком, у овом случају - то су шкампи. Можете узети пасту било ког облика - перје, рогове, шпагете и чак вермикеле. Из зачина је комбинација италијанских биљака идеална.
Састојци:
- тестенине - 250 г;
- козице пилинг - 300 г;
- маслиново уље - 50 мл;
- зубе од белог лука - 2 комада;
- крем - 150 мл;
- Италијанска биљка - штапић;
- мешавина паприка, соли, зеленила, пармезана;
- биљна вода или вода.
Припрема
- За декорацију овог јела од тјестенина требају се два пржења.
- На једном налијте пасту и уз непрекидно мешање пржите док не добије ружичасту боју.
- Залијте пасту са броколом или водом до потпуне облоге и кувати испод поклопца све док макарони нису спремни и апсорбују сву влагу.
- У другом суду сипајте бели лук, додајте шкампи и после 7 минута пржите кремом, сезоните са со, бибером и биљем, баците зеленило.
- Пренесите шкампи са сосом у контејнер са пасте, мијешати и послужити, потресати с пармезаном.
Салат салата - рецепт
Италијанска салата са тестенином, чији рецепт је једноставан и брз за примену, погодан за било који стол, како у празницима, тако иу радним данима. По жељи, допуњавање мајонезом може се заменити мјешавином маслиновог уља и винског сирћета, што чини јело корисније и мање калорично.
Састојци:
- пасте - 200 г;
- шунка - 200 г;
- сир "Едам" - 200 г;
- слане паприке и парадајз - 100 г;
- спригови першуна, копра и босиљка - 2-3 комада;
- маслине - 30 г;
- мајонез - 100 г;
- соли.
Припрема
- Напојити пасту, оставити да се исуше и охлади.
- Шунка и паприка се прережу у траке, а парадајз су мали резанци.
- Едам је сецкана са струготинама, сламцима или врло танким резанцима, а маслине се пресече на пола.
- Комбинирајте састојке у посуди, додајте зеленило, мајонез, со, мешајте.
Рецепт за тестенину
Припремајући тестенину у пећници , рецепт који се може реализовати како од свеже направљеног, тако и од производа који су остали после јучерашње вечере, бићете пријатно изненађени необичним пикантним и истовремено нежним укусом хране која ће постати једна од ваших омиљених.
Састојци:
- куване тестенине - 400 г;
- млевено месо, печурке или мешавина поврћа - 400 г;
- сијалице - 120 г;
- крем - 200 мл;
- јаја - 3 комада;
- уље - 40 г;
- сир - 150 г;
- зачини, со, биље.
Припрема
- Лук сећице у уљима, доприноси избор млевених меса, исецканих печурака или поврћа и стоји, мешајући, док се половина не кува.
- Комбинирајте пржење са тестенином и пола гриндираног сира и ширите масу у калуп.
- Разблажите јаја, мијешајте с кремом, додајте со, укусите зачине и залијете у контејнер.
- Потапајте храну с струјом и пеците око пола сата на 190 степени.
Супа са тестенином - рецепт
Посуђе од тјестенина, рецепти који заузимају читаве дијелове у кухињама, нису ограничени на опције за подношење другог. Међу њима има доста супе са вермицелли или другим тестенама у различитим облицима. Млечна супа са тестенином, чији ће рецепт бити описан у наставку, несумњиво је укусна и корисна за широку публику.
Састојци:
- вермикели или резанци - 200 г;
- млеко - 700 мл;
- уље - 30 г;
- шећер, ванилија, со.
Припрема
- Резанци, тестенине или пасте у другој форми, кувани, исушени и враћени у посуду.
- Испунити тестенине млеком, довести до вреле, додати по укусу ванилију, шећер.
- Дајте врућу храну, додавајте уље.