По облику комерцијалних слаткиша, сви смо се навикли на то већ дуже вријеме, заправо и по укусу, па зашто не стићи у формат рекламне деликатесне укусне закуске на бази сира и крабовог меса? Веома оригинална и једноставна за употребу салата је једноставно припремљена и не захтева пуно састојака.
Раффаелло са тврдим сиром и белим луком
Састојци:
- краставци - 1 паковање (250 г);
- тврди сир - 100 г;
- мајонез - по укусу;
- бели лук - 1 каранфилић;
- зеленило - за декорацију.
Припрема
Зеленило је срушено и остављено на страну. Смрзнути краби штапиће на великој груби сира. Мијешајте масу сира од ракије са луком и мајонезом, узмите једну жлицу резултирајуће "салате", формирајте куглу и срушите у сецкани зеленици. Ми га шаљемо у фрижидер 30-40 минута.
Салата Раффаелло са кокосовим чиповима
Имајући неутралан укус и пријатну арому, кокосови чипови се могу користити не само у слатким посудама, већ иу ужину као што је слиједеће.
Састојци:
- краставци - 200 г;
- јаја - 3 комада;
- прерађени сир - 120 г;
- копер (здробљен) - 2-3 тбсп. кашике;
- бријање кокоса;
- мајонез са ниским садржајем масти - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Смрзнути штапићи за рак се руше на малој групи, слично рађеном са топљеним сиром и куваним јајима. Мешајте све три састојке и сезону уз мајонез, додајте зеленило на укус. Ми формирамо из салатних масних куглица мале величине, сваку куглу спуштамо у кокосове опеклине и служи га столу.
Раффаелло са дубоким прженим краковима
Састојци:
За тијело:
- брашно - 120 г;
- јаје - 1/2 комада;
- светло пиво - 1/3 века;
- хлебне мрвице;
- сол.
За Рафаела:
- краставци - 200 г;
- тврди сир - 150 г;
- мајонез или маслиново уље;
- зеленило - по укусу;
- биљно уље - за пржење;
- црни бибер - по укусу.
Припрема
Прва ствар коју ћемо урадити је тепсија : ми премештамо прешло брашно пшенично брашно са соли и пола потукнуте јаје. Постепено додавамо пиво кларету, мијешамо тесто, који ће слободно одводити кашику.
Тврди сир трљао је на најмању грубу, помешан с ситним биљем и маслиновим уљем или масним мајонезом, тако да је сирна маса постала густа и добро држана. Сесајте сир са бибером по укусу. Црабови штапићи су такође трљали на грудима. Из масе сира с мокрим рукама формирамо колач, ставимо мало колача у средину колаче и кренемо у лоптицу. Ми потопимо зрну у тесто и срушимо је у дробњачима . Прерујте "Раффаелло" дубоко пржени док не бланш, а затим пређите на салвете како бисте потапали вишак масти. Послужите својим омиљеним сосом на чаши хладног пива.
Раффаелло ужина са маслинама
Састојци:
- краставци - 1 паковање (250 г);
- тврди сир - 100 г;
- маслине без камења;
- бадеми;
- масни мајонез - 3-4 ст. кашике.
Припрема
Биљке су пржене све док се не смеју, ако је потребно резати на велике комаде и напунити језгром језгра сваке маслине. Сир је гурнут на великој групи и помешан са масним мајонезом. Сос са високим садржајем масти је неопходан за давање густине снова, тако да готови "Рапхаелки" задржи свој облик на плочи. У смеши са сиром-мајонезом, можете додати мало паприке или црног бибера како бисте пробали.
Смрзнути краби штапиће на рубу. Сакупљамо жличицу масе сира, мокрим рукама, формирамо га у равном колачу, ставимо маслину и орах у центар колаче и кренемо у лопту. Рукавамо лоптице у ракове и послужимо им за столом.