Припремите лиснати лук на шишавог кебаб, допуните месо одговарајућом пратњом која ће нагласити укус вашег омиљеног јела, додајући томе зачињено и лагано зачињено. Црисп резање лука се такође може хранити другим јелима од меса и рибе, додати у салате или употпунити сендвичима.
Како маринирати лук у шишмару?
Прави краставац за лук на шишафу ће обезбедити сигурност апетизирајућег карактеристичног хрустања и помоћи да се отарасе прекомерног "зла духа" поврћа. Пошто сте савладали технику израде рецепта, није тешко добити жељени укус снацк-а.
- Сијалице се чисте, резане на прстенове, полупроизводе или уздужне танке лобуле.
- Мало мењајте сечење рукама како бисте раздвојили плоче једни од других, поставите масу у одговарајућу посуду и залијте маринаду.
- Укусна маринада за црни лук на шишмишу може бити лаконска и састоји се само од соли, шећера и сирћета, или више оригиналног и вишкомпонентног, припремљеног уз додавање зачина, зачина, биља.
- Убрзава расхлађивање и што је више могуће ослобађа од прекомерне оштрине вруће сјенило, у којем лук резан остави до хлађења.
Колико брзо лончи црни лук?
Затим ћете научити како брзо лупати лук у сирћету за шишмишки кебаб. По жељи, сечење лука на почетку се може сипати на минуту са кључањем воде, а затим пустити да се добро исуше. Могуће је замијенити јабуков сирће с вином или лимуновим соком. Подједнако, на свој начин, добићете маринирану класичну салату или луку.
Састојци:
- црни лук - 0,5 кг;
- јабуков сирће - 2 тбсп. кашике;
- гранулирани шећер - 2 тбсп. кашике;
- соли, бибер - 0,5-1 кашике или по укусу.
Припрема
- Тинкер танке полукружнице или клинове ољуштених сијалица.
- Лигните лук у одговарајућу посуду, додајте со, паприку, шећер, сипајте сирће, лагано ручите комаде са маринадним састојцима док се сок не одвоји.
- После 15 минута, кикирики кекса ће бити спреман за послуживање.
Како маринирати лук до шишавог шљунка са сирћетом?
У наставку је представљен још један рецепт, чије извршење ће омогућити укусно лук на шишмишку кебабу . У овом случају, класични сир (9%) се користи као састојак маринаде. Количина маринаде течности мора бити таква да потпуно покрива чекање лука.
Састојци:
- лук - 300 г;
- столарски сир - 4 тбсп. кашике;
- гранулирани шећер - 1 тбсп. кашика;
- соли - 1 тбсп. кашика без ваљак;
- вода кувана, охлађена - 1 стакло;
- зеленило (опционо) - по укусу.
Припрема
- Очистите сијалице, разбацајте главе полукругом или танким резом, по жељи, мијешајте с резним зеленилом, одредите тежину у одговарајућем контејнеру за крпање или једноставно ставите у посуду.
- Врело воду, растворити шећер и сол у њему, омогућити да се смеша охлади.
- Мешајте у маринадном сирћету, сипајте лук.
- После 30 минута, узорак лиснате у сирћету за шишмишки кебаб може се узорковати.
Како сипати лук за шишмиш?
Пељени лук се може направити на шишмишку, на традиционалан начин, користећи један од горенаведених рецептура или примјеном више оригиналне технологије и сакупљање поврћа у соку лимета . Неуобичајени, неупоредиви укус, предивни изглед добивене делиције ће изненадити чак искусне кулинарске специјалисте, а становници ће неописиву неописиву радост.
Састојци:
- црни лук - 500 г;
- сок шипка - 0,5 л;
- соли по укусу;
- зеленило (опционо) - по укусу.
Припрема
- Пречистити, сјећи сијалице, по жељи, мијешати зеленилом, додати со.
- Стисните сок од нараве, сипајте лук печеног лука.
- Маринирани у соковима, лук на шибу боје ће бити спреман за 4 сата.
Како сакупљати црвени лук за шишмиш?
Ниједан оригинал не може направити црни црни лук у шишмарском кебабу. У овом случају, црвено вино се користи као основни састојак за маринаду. Пиће би требало да буде изузетно квалитативно и ароматично: укус готовог ужета зависиће у потпуности од овога. Преференције треба дати сувим или полу сувим сортама
Састојци:
- црни лук - 500 г;
- црвено вино - 250 мл;
- сол и гранулирани шећер - по укусу.
Припрема
- Олуштени и сецкани лук сипати 5-10 минута са кључањем воде, затим сипати масу у цедило и оставити да добро одлети.
- Масу слане лук по укусу, додајте шапу шећера и сипајте укусно вино са укусом поврћа.
- После 4 сата, лук мариниран у вину биће спреман за шишмишки кебаб по укусу.
Кисели лук за кебаб на кавкаски начин
Посебно пикантни и мирисни ће испасти лиснати лук, куван по кавкаском рецепту. Типичне ноте за укус дају деликатну природну суху аџику, која треба додати у лук резан заједно са осталим састојцима маринаде. После 3,5 сата, биће спремна оригинална варијација предјела за шишмишки кебаб, која се допуњује пре него што се послужује са семантином зеландра и семена нара.
Састојци:
- црни лук - 500 г;
- јабуков сирће - 120 мл;
- вода - 150 мл;
- Суха аџика - 50-75 г;
- со и гранулирани шећер, цилантро и гранатно зрно - по укусу.
Припрема
- Исеците лупираног лука, сипајте куану воду.
- После 15 минута, течност је исушена и сирће, аџика и, по жељи, у њега се помеша со и шећер.
- Сипајте лукани маринадни лук и оставите 3 сата.
- Припремите семе нарена и додајте у лук.
- Дајте лук са шипком шљунком, сипајте зеленом зеленом.
Лонац са зеленилом за сјај кебаб
Један од кључних састојака маринаде у овом случају је сецкани копер, који освежава укус грицкалица, даје му посебан укус и арому. Уколико желите, можете користити и друге зеленило да бирамо: першун, цилантро или босиљак, али у том случају количина адитива треба смањити. Богат укус и арома зелене масе могу убити укусне особине лука.
Састојци:
- црни лук - 2 комада;
- сирће 9% - 4 тбсп. кашике;
- вода 250 мл;
- сол и гранулирани шећер - 2 тбсп. кашике;
- копер дробљен - 2 тбсп. кашике.
Припрема
- Резани лук помешан је са копером и прелије маринаду из воде, соли, шећера и сирћета.
- После 30 минута маринирања у условима просторије, лук са копером за шишмишки кебаб ће бити спреман.
Како направити слатки лук за шишмишки кебаб?
Лук мариниран у шишмарки, чији ће рецепт бити описан на следећи начин, испада да је умерено оштра, слатка са пријатном пиикантном киселином. Посебна арома и укус грицкалица биће додати млевеним црним бибером и шипком фино сјецканих зелених. Степен слаткоће може се подесити промјеном количине шећера.
Састојци:
- лук - 300 г;
- сирће 9% - 7 тбсп. кашике;
- вода 250 мл;
- гранулирани шећер - 3 тбсп. кашике;
- соли - 0,5 тбсп. кашике;
- црни бисер бибера и сецкане биље - штапић.
Припрема
- Одсечени лук помешан је са зеленилом и штапом паприке.
- Растворити у водену сољу и шећеру, додати сирће и сипати смешу на лук.
- После 30 минута, може се испробати слатки маринирани лук у шишмарском кошату.
Салата од црног лука на шишавицу
Предјело од лука до шишавог ћебета може се направити у облику салате и служити заједно са резаним парадајзом, краставцима и зеленилом. Поврће се може помешати са луком који је резан и зачињен маслацом или једноставно постављен на ивице посуде, у средини чиме се постави салата зачињену луком.
Састојци:
- лук - 300 г;
- сирће - 2 тбсп. кашике;
- зелени лук, зеленило - по укусу;
- сол, шећер, бибер - по укусу;
- свежи краставци, парадајз, биљно уље.
Припрема
- Лупите лук, додајте сирће и шећер за укус, гнетите масе рукама, оставите 15 минута.
- Додајте црни лук по вољи и укусом исеченим зеленим перјем, зеленилом.
- Послужити салату свежег поврћа, буттеред.