Ролови букета са сиром и белим луком

Из једноставног свакодневног састојка тиквице се могу претворити у главно богатство било које љетне забаве, чинећи их ручкама за снацк с луком и сјемом. Вегетаријанска храна може се модифицирати у пуноправно јело које једе вруће месо, слично ласагни. На најинтересантнијим рецептима прочитајте даље.

Ролови букета са парадајзом и сиром

Састојци:

• тиквице - 340 г;
• сир моцарела (боккоцхини) - 24 комада;
• парадајз из чешње - 12 комада;
• листови босиљка - 24 комада;
• маслиново уље;
• чесен зуб.

Припрема

12 чекићица у посуди са хладном водом. Зуццхини резани танким плочама, сви треба да изађу и око 12 комада. Обришите бели лук у пасте са шљунком морске соли. Лупак пасте се мијеша с маслацем и масти их са тиквицама. На ивици сваке траке ставите пар листова босиљка, пар малих резина моззарелла и парадајз из чешње. Преклопите тиквице у ролну, причврстите зубе и затегните браон на роштиљу.

Ролови тиквица са сосом и белим луком

Састојци:

• тиквице - 350 г;
• скут - 75 г;
• павлака - 15 г;
• зубе од белог лука - 2 комада;
• сприг мајке душице.

Припрема

Тиквице сече у дуге и танке траке. Ставите сваку траку на суву тачку или роштиљ. Када се тиквице меке, уклоните их из врућине и фрижидера. Ублажите павлаку с сирћом све док се не добије густа и мање-више хомогена маса. Салите смешу сира, додајте нарибани бели лук и листове мајчине душице. Настала крем сира ставља на тиквицу и врати је у ролну. Закључајте рулет са зубним зубима.

Зуццхини ролл са растопљеним сиром

Састојци:

• тиквице - 240 г;
• прерађени сир - 130 г;
• бели лукови;
• копер - 4 гране;
• шунка - 45 г;
• парадајз (мали) - 1 ком.

Припрема

Урезати у тиквице од тиквице брзо обојене топлим уљима и маст са смешом печеног сира са копером и белим луком. На једном од ивица траве тиквице ставите пар комада пршута и парадајза. Укључи се оборити и исецкати с зубчицом.

Ролови букета са млевеним месом и сиром

Састојци:

• пилеће месо - 380 г;
• тиквице - 260 г;
• каранфилић од белог лука - 2 комада;
• крем сир - 85 г;
• лук - 35 г;
• парадајз сос - 320 мл.

Припрема

Честице лука додајте чесном док не прозирате. За пржење, додајте млевено месо и пустите га ухватити. Пилешајте сира и синтетизирајте добијену мешавину са тиквицама урезаним у плоче. Преклопите зуццхини у ролни, ставите у калуп и прелијте сос. Припремите ролнице тјестенина с сиром и белим луком у 200-степени пећници загрејаној пола сата.