Цвекла нису неуобичајена у нашем региону. Свеет коренско поврће се често додају у хладне грицкалице, салате или испуњавају своје супе, али ретко видите особу која једу цвеклу као независни биљни сок или, на пример, са месом. Да бисмо исправили ову непријатну кулинарску грешку, преузимамо избор рецепта за печену репу.
Рецепт за печење пече у пећници
Састојци:
- Беба (мала) - 6 комада;
- црвени лук - 4 комада;
- Балсамиц сир - 2 тбсп. кашике;
- пилинг и сок - 1/2 наранџе;
- смеђи шећер - 2 тбсп. кашике;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- мајчина душица - 1 тбсп. кашика;
- сол, бибер;
- зеленило од першуна.
Припрема
Пећница се загреје до 180 степени. Моја репа и чиста, посечена у четвртине. У малој посуди мешајте поморанџ сок и лук, сирће, шећер, путер, тимијан и бибер. Комади репа су уроњени у маринаду заједно са сецканим луком.
Из фолије направимо коверту, стављамо репу са луком, залијемо маринаду и пажљиво га спакујемо. Печеница која је печена у фолији ће бити спремна после једног сата, пре него што га сервирате, можете га посипати зеленилом од петроглића, сипати уље и прослиједити сољем по укусу.
Тако можете кухати репу печену у мултиварку, за то ставите поврће у посуду и кухајте у режиму "Баке" 1 сат, а затим сипајте маринадом сирће, маслацем и посипајте биљкама.
Како пецати репу у аерогрилу?
Састојци:
- пецива - 500 г;
- маслиново уље - 60 мл;
- Балсамиц сир - 60 мл;
- зелени лук;
- млеко - 2 тбсп. кашике;
- меки козји сир - 120 г;
- Нутс - по укусу.
Припрема
Чистимо цвекле, пере и посијемо на плоче. Посуђујте плоче са уљима и сирћетом, сланом и бибером по укусу, завијте у фолију и ставите у аерогрил. Кувана репа у аерогрилу је веома једноставна и брза - 200 степени, 30 минута
У принципу, спремна репа се већ може једити и може се допунити деликатним козјим сиром . Одсечемо зелени црни лук и мијешамо га меком козјим сиром, додамо мало млијека и попијемо слатку са слатком мјешавином. Ставимо репу плоче на плочу и стиснемо масу сира на њега, ставимо још једну плочицу на врху и поновимо поступак. На крају, требало би да добијете "кулу" од три плочице са сирћастим слојем. Готово јело послужује мешавина салата, посута с орасима. Лака и укусна ужина спремна је да служи.