Сауте ће савршено декорирати и разноврсити свој мени. Нудимо вам неке занимљиве рецепте.
Рецепт за сутеед тиквице
Састојци:
- сијалица - 1 комад;
- тиквице - 500 г;
- слатка паприка - 1 ком.
- корење - 1 комад;
- зачини;
- зелен.
Припрема
Сва поврће се опере, обрађује и сеши на мале коцке. Потом ставите лук у таваку и пустите га да прође 5 минута уље. После тога, додајте шаргарепе, паприке и пржите до меке. Затим померите поврће у дубоку посуду, а истом посудом потопите док су тиквице прозирне. Сада вратите пржено поврће, мешајте и гурати све испод поклопца у трајању од 30 минута на малу топлоту. Посуђите посуду са зачини и пустите сауте постоље 15 минута. Даље, ширимо га на лименке, покривамо поклопцем и стерилишемо 10 минута у врели води. После тога, пажљиво извадите посуде, покријте их са поклопцима, окрените их, завијте их у топло одећу и оставите их да се потпуно охладе. Када сервирате, поставите биљну храну у посуду и посипајте са здробљеним свјежим биљем .
Рецепт за зубаре за зиму
Састојци:
- патлиџан - 2 кг;
- Бугарски бибер - 5 комада;
- парадајз - 1 кг;
- шаргарепа - 6 комада;
- врућа паприка - 1 комад;
- сијалица - 2 комада;
- сол је велика - 2 тбсп. кашике;
- бели шећер - 50 г;
- биљно уље - 100 мл.
Припрема
Сва поврће се темељно опере и обрађује. Затим их исеците на мале коцке или танке кругове. У шољу мултиварка прелијте сунцокретово уље, поставите лук и пренесите га у режим "Баке" на провидност. Након тога баците шаргарепу, бугарског бибера и добро се мешајте. Изнад навадних јајоних, подсаливаем их лагано и покријте слојем парадајза. Затворите поклопац уређаја, изаберите програм "Уклањање" и поставите тајмер у трајању од 1,5 сата. До тог времена припремамо банке, стерилизујемо их и бацамо у сваки мали шећер и сол. Онда шаљемо биљну сауту у чисту посуду, окренемо га, окренемо и обмотимо у ћебету. После хлађења, преместимо тегле у подрум или спремимо снацк у фрижидер.
Рецепт за сауте у мултиваријантном
Састојци:
- тиквице - 2 комада;
- шаргарепа - 3 комада;
- Бугарски бибер - 2 комада;
- сијалица - 1 комад;
- зрели парадајз - 1 ком.
- биљно уље;
- зелен - 1 гомилица;
- зачина и шећера.
Припрема
Шољу мултиварке темељито просипамо биљним уљем и извадимо парадајз, исецемо у кругове. Затим баци шапу соли, шећера и расподелите парче тјестенина. После тога додајте здробљене шаргарепе, паприке, лук и затворите поклопац уређаја. Изложите програм "Каљење" и пратите око 45 минута, у зависности од снаге вашег модела. Када сервирате, посипајте зеленилом.
Пилећи сауте рецепт
Састојци:
- пилеће груди - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- вода - 3 тбсп. кашике;
- тиквице - 1 комад;
- Свеже печурке - 200 г;
- Бугарски зелени папар - 1 комад;
- парадајз - 1 ком.
- зачини.
Припрема
Обрађујемо све поврће и исечемо их. Испитивање пилећег меса, исецано на коцке и смеђе са топлим уљима. Затим додајте исецкане шаргарепе и мешање, промешајте пржење 5 минута. Затим бацајте печурке, сецкане плоче, затим тиквице и парадајз, натопљене кроз сито. После још 5 минута додајте здробљене паприке и лук. Темељно мијешајте поврће, сипајте мало филтриране воде и гурате 10 минута, прекривене поклопцем. Као бочно јело, служићемо кувани пиринач или вермикели, по жељи.