Кромпир зрео са месом

Зрази је једноставно, приступачно, задовољавајуће, али и веома укусно јело. Како кувати зрна кромпира са месом, научићете читајући овај чланак.

Зрни кромпир са месом - рецепт

Састојци:

• кромпир - 1 кг;
• црни лук - 200 г;
• млевена свињетина - 400 г;
• шаргарепа - 150 г;
• брашно - 100 г;
• сол;
• бибер;
• хлебне мрвице ;
• јаја - 1 комад;
• рафинисано биљно уље.

Припрема

Свињско млијеко се ставља на тањир и кува док месо не почне да се освјетљава. Додамо мало сјебаног лука, бибера и соје по укусу. Корење чисте и пустите га преко великог грата, додајте у месо. Спржите млевено месо са поврћем док не припремите и ставите у посуду. Чистимо кромпир и кувајмо га. Затим испразните течност, возите јаје и сипајте кромпир у каши. Сипајте у брашно и мешајте. Густа маса мора изаћи. Формирали смо мале колаче и поставили млевено месо у центар. Ми то покривамо одозго с кромпиром тесто и формирамо зреле, спуштамо их у дробњаче и пржимо до црвене боје.

Укусан зрни кромпир са месом и печуркама - рецепт

Састојци:

• кромпир - 1,4 кг;
• говедина - 400 г;
• бело сушене печурке - 150 г;
• лук - 120 г;
• јаја - 1 комад;
• шаргарепа - 100 г;
• маслац кремасти 73% масти - 100 г;
• брашно - 120 г;
• сол;
• бибер.

Припрема

Сушене беле печурке напуњене су водом, после око 10 минута испусти воду. Затим поново сипамо водом и пустимо да стоји сат времена. У међувремену, док се не припреми за кремење кромпира, испразните воду, кашу, со, бибер, додајте брашно, јаје и добро мешајте. За пуњење, месо се увија у млину за месо, додамо на њега нарезане печурке, сецкане лук и рафинисане шаргарепе. Спржите месо са поврћем око 40 минута у тигању под поклопцем. Додајте маслац на крају, захваљујући којем ће пуњење постати сочније, со и мешати. Резна плоча је покривена филмом за храну, лагано га мазите уља. Мокарите жлицу мокрим кашиком, ставите кромпир на њега, ставите је на филм, лагано га притисните да направите торту. У средини ставите пуњење и причврстите ивице. Зрно кромпира с месом и печуркама у дробљеницама и пржимо до црвене боје.

Кромпир зрази са месом се такође може кухати у пећници. Да бисте то урадили, ставите их на плочицу за печење и печите на умереној температури око пола сата до златне боје.

Сада знате како правилно припремити зрни кромпири са месом. Као што видите, то апсолутно није тешко. Сви имају пријатан апетит!