Свињетина са бугарским бибером је свакодневно јело од обичних поврћа и комада меса. Може се направити не само од свјежег поврћа, већ и од смрзнутог поврћа. Немојмо губити време узалуд и сазнати како угасити свињетину са бугарским бибером.
Свињетина печена паприком
Састојци:
- свињетина - 1 кг;
- бели лук - 5 зуба;
- парадајз паста - 100мл;
- сијалица - 3 комада;
- кувана вода;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- зачини, зачини - по укусу.
Припрема
Хајде да схватимо како кувати свињетину са бугарским бибером. Дакле, месо се обрађује, исецкане на мале слојеве и лагано бије. Затим ставите комаде на загрејаном тепиху, налијте мало биљног уља и пржите га са две стране на високој врућини, пре-сипајући свињетину. Овај пут, очистимо лук и разрежемо велике полупречнике. Чесен чистимо и млетимо. Бугарски бибер се обрађује и пресеци у велике траке. Када је месо пржено, додајте зачине и ставите га у шатор за гашење.
Напуните свињетину са кључаном водом тако да потпуно покрива месо. Додајте парадајз пасте и добро мешајте. После тога баците бугарског бибера и затворите поклопац. Прочијмо одвојено ситан лук са луком до меког стања. Када је печење потпуно спремно, пренесите га на месо и утурајте 30 минута на слабом ватри. То је све, укусно и сочно месо је спремно! Послужујемо јело са било којим украсом и уживамо у мирисној и једноставној вечери!
Свињетина са папричицама и парадајзом
Састојци:
- сијалица - 2 комада;
- свињетина - 500 г;
- Бугарски бибер - 2 комада;
- сијалица - 2 комада;
- парадајз - 2 комада;
- паприка тла - 1 тбсп. кашика;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- зачини.
Припрема
Свињетина прање, осуши се пешкиром и посечите на мале коцке са стране од 2 цм. Очистите лук од љуске, исперите и разбијте заједно са ситним резима папира. Онда проследимо поврће у ливено гвожђе на загрејано биљно уље до златне боје. Посути млевеном паприком и мијешати. Затим поставите месо, додајте со и покријте га поклопцем, гурате на ватри скоро све док се не кувате. После тога ставите парадајз и помешајте све са мешавином паприке, мешајте и експлодирајте док не будете спремни. Свињетина са парадајзом и бибером је спремна.