Сирнице су одлична опција за доручак, па чак и за вечеру. То је лаган, користан и укусни дезерт, који у исто време воли и оне који не препознају сиреве у чистој форми. Можете да једете киселу торту са павлацем, и са џемом или медом, па чак и са кондензованим млеком. У овом чланку ћемо вам рећи неколико рецепата како направити укусне сиреве. Надамо се да ће сви овде наћи рецепт за себе.
Како пецати класичне торте сира - рецепт
Састојци:
- качкаваљ - 0,5 кг;
- јаја - 1 комад;
- брашно - 0, 5 шољица;
- уље - 20 г;
- шећер - 4 тсп.
- сол.
Припрема
Прво, добро се гајите у посуду сира, а затим додајте јаје, брашно, шећер и сол, све темељито премешајте. Као резултат тога треба изаћи мала довољна маса која се неће држати руку, али ако сте имали влажне штруге и тесто за тијесто, можете додати још мало брашна. Сада лагано потресите радну површину брашном и оборите кобасицу из масе цурде с пречником од 5-6 цм. Срезајте га на комад дебљине око 1 цм и врпите их у брашно. У теглу, растопите маслац и пржите наше сирнике на ватри на 4 минута са обе стране.
Узимајући у обзир класични рецепт за торте сира, можете га променити и додати у било коју количину, додајући ванилин, циметом, грожђем, здробљеним сувим кајсијама, бобицама на њега. Уопштено говорећи, колико је ваша фантазија довољна.
Цхеесецакес са грожђем - рецепт
Састојци:
- качкаваљ - 250 г;
- брашно - 4 тбсп. кашике;
- јаја - 1 комад;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- Ванилин шећер - 1 пакет;
- розине - 50 г;
- биљно уље.
Припрема
Прво опрати грожђице и сипати врело водом, оставити 15 минута. У дубокој посуди комбинујте скут, шећер, ванилин шећер, јаје и брашно. Спојите парене грожђице, а затим их прелијте и на остатак састојака, све добро мешајте. На жлици су намочили у воду, сакупљали смо тесто, преливали га у брашно и формирали смо сирницхки. Пржите их у тигању са загрејаним биљним уљем до златне браон боје.
Палачинке са јабукама - рецепт
Састојци:
- качкаваљ (не грануларни) - 250 г;
- јабука - 1 комад;
- шећер - 4 тбсп. кашике;
- цимет - пинцх;
- јаја - 1 комад;
- соли - штапић;
- прашак за пецење за печење - 1 кашичица;
- брашно - 150 г;
- биљно уље за пржење.
Припрема
Оперем јабуку, оључим, извадим језгро и трљајем на великој групи. Кућански сир трљајемо шећером, додамо со, јаје, нарибано јабуку и шаргарепу цимета, све је добро помешано. Брашно помешано са прахом за пециво, додајте у тесто и поново га гнетите. Маса воћне сиреве сирева мора бити мокра и лагано држати рукама.
Извући малу посуђу, обори га у брашно, формирајући торту сира и ставимо је у тањир са загрејаним биљним уљем. Сипајте торту са јабукама са 2 стране на малој ватри. Још је боље покрити поклопац са поклопцем, онда ће сирупи изаћи још мекше и сокрије.
Сир сир - рецепт са манга
Састојци:
- меке цурдс - 450 г;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- јаја - 2 комада;
- крух - 3 тбсп. кашике;
- Ванилин шећер - 1 пакет;
- биљно уље.
Припрема
Кухињски сир је помешан са јајима, шећером и ванилијским шећером, полако посипати крух, настављајући се мешати. Оставите тесто у трајању од 30 минута како би учинили да се манча ојача. Након тога сакупљамо тесто кашиком, лагано га бацамо у брашно, дамо му правилан облик и пржимо са обе стране на кору од корења. Као што можете видети, рецепт за сиреви сир из меких цурдс са манго је такође прилично једноставан. Зато пожурите у кухињу да кувате!
Рецепт за сочни сос
Састојци:
- масноће - 0,5 кг;
- ванилин - 1 г;
- шећер - 200 г;
- румењак - 6 комада;
- брашно - 1,5 чаше;
- сода - 1 кашичица.
Припрема
У сосу додамо ванилин, пола шећера и мешамо док се не добије хомогена мекана маса. У посебном контејнеру, комбинирајте сирове румењаке и преостали шећер, махајте док се не створи бујна бела маса. Сипати смешу у сосу и поново мешати. Сада излијемо брашно помешано са сода, и поново га мешамо. Тесто треба да буде влажно, али истовремено светло. Формирали смо сиреве и сипали их у биљном уљу. Узмите у обзир чињеницу да ће у процесу кувања повећати запремину, тако да немојте много наносити сирнике на тањир.