Црвени кавијар није само врло укусан, већ и здрави морски плодови. Додавање у било које јело, дати ћете је елеганцији, шарму, и одмах ће постати свечани. Нудимо вам неколико салата рецепти са црвеним кавијарима и јајима.
"Краљевска" салата са црвеним кавијарима и јајима
Састојци:
- лигње - 1 кг;
- сир - 200 г;
- црвени кавијар - 200 г;
- јаје - 5 комада;
- кромпир - 4 комада;
- мајонез - 300 мл.
Припрема
Лигње кувати у врели води тачно 2-3 минута, а затим прерадити и разбити сламке. Кромпир и јаја одвојено кувају док се не припреми, не очисти и трља на средњој групи, и исецкати сир у велики.
Када су сви састојци спремни, идите на састанак салата: прво ставите лигње, покривајте слој домаће мајонезе , покривајте са равном црвеним кавијаром, ширите кромпир и обуците мајонезом. После тога, поново стављамо кавијар, посујемо намазаним сиром, покријемо мајонезом и украсимо кавијар. Сада уклонимо посуду у фрижидер и пустимо да стоји најмање 30 минута и како би требало да буде намочено.
Салата "Оливиер" са црвеним кавијарима и препелицним јајима
Састојци:
- кромпир - 400 г;
- јаје препелица - 10 комада;
- димљена црвена риба - 100 г;
- зелени смрзнути грашак - 100 г;
- свеже сољени краставци - 4 комада;
- кућица мајонезе - 150 мл;
- павлака - 100 мл;
- спригови копра - за декорацију;
- црвени кавијар - 3 тбсп. кашике;
- зачини.
Припрема
Кромпир се кува у униформи, охлади, очисти и разбије на коцкама. Кувар јаја кухати око 10 минута након врелине, очистити и пресећи половину. Зелени грашак кувати док не буде спреман и хладан. Црвене рибе су такође срушене на коцке, а краставци су разбацали сламке. Затим премештамо све припремљене састојке у посуду за салату, посути с свежим копером и сезоно са мајонезом и павлаком. Ми пажљиво помешамо све, поставимо плоче и украсимо врх са црвеним кавијаром.
Краљевска салата са црвеним кавијарима
Састојци:
- лигње - 400 г;
- Цраб стицкс - 200 г;
- јаје - 4 комада;
- Црвени кавијар - 200 г;
- мајонез - за пуњење горива.
Припрема
Дакле, прво припремимо све састојке. Да би то урадили, кували смо јаја, охладили их, очистили их из љуске и раздвојили уредно веверице из румењака. Затим пробајте веверицу на грудима и ставите жуманце - не треба их. Цраб штапиће пре одмрзавања, уклања филм и пресеци танке траке. Лигње опрати, очистити и кувати точно 2 минута.
Потом смо разбацали плодове морских плодова, помешане са палицама са раком и јајним белцима. Зеленила дуља су испрана, осушена, дробљена, комбинована са мајонезом и црвеним кавијаром. Добијену тежину напунили смо наше јело и мешали смо се. Приправљена укусна салата служи у посуди за салату и украси врх са преосталим црвеним кавијаром.
Салата "Бисер" са црвеним кавијаром
Састојци:
- црвени кавијар - 60 г;
- свеже замрзнуте лигње - 100 г;
- Пилеће јаје - 2 комада;
- смрзнуте козице - 100 г;
- мајонез - 3 тсп.
- јаје препелица - 2 ком.
Припрема
Прво, кувајте 7 минута морске плодове. Затим лагано исцедите воду и сјечите лигње на мале коцкице и ископирајте шкољке. Јајца пилетина припремају се кувано и пусте кроз јаје.
Сада узмите дубоку плочу, излите козице и лигње, додајте јаја, мало црвени кавијар и испуните мајонезом. Сад добро залијемо и салату оставимо на посуђеним посудама салата, постављајући обим кавијара око круга. У средини смо ставили препоручена јаја и служили припремљену салату од шкампа, црвених кавијара и лигње на столу.