Пуњење меса може се започети не само за куленице, месне кутије или сос од болоњезе. Додајте мало сезонског поврћа у месо, уништите све састојке и добијете богат и мирисан паприкаш на излазу, који ће се заситити и загрејати у хладној сезони. У оквиру овог чланка, одједном смо прикупили неколико варијанти таквог јела и ваш задатак је једноставно одабрати оно што вам се свиђа.
Поврће са млевеним месом и кромпиром
Састојци:
- млевено месо - 530 г;
- лук - 90 г;
- корење - 430 г;
- кромпир - 550 г;
- парадајз пире - 35 мл;
- Ворцестерски сос - 30 мл;
- говедина - 400 мл;
- конзервисани пасуљ - 400 г.
Припрема
На средњој врућини, загрејте жучи и загрејте у њој млевену говедину око 3 минута. Овај пут ће бити довољно за сјечење лука, кромпира и шаргарепе. Додајте припремљено поврће у месо, сипајте Ворцхестер сос, парадајз пире и бујону. После додавања соли, сачекајте док се течност не закопа и спусти топлоту. Припремите поврће са млевеним месом на сат и по, на крају додајте конзервирани пасуљ и, по жељи, великодушни део зеленила.
Поврће са млевеним месом и тиквицама
Састојци:
- зелена лећа - 380 г;
- пуњење овна - 290 г;
- поврће - 1,9 л;
- шаргарепа - 320 г;
- стабљике целера - 3 комада;
- тиквице - 260 г;
- парадајз - 90 г;
- бели купус - 380 г;
- црни лук - 130 г;
- зубе од белог лука - 2 комада;
- парадајз пире - 45 г;
- мљевени кумин, цимет - за 1 тсп.
Припрема
Пре него што припремите биљну обалу с млевеним месом, сочиво у хладној, закисељеној води попије цијелу ноћ, пре него што истопи воду и одводе.
Загрејати биљно уље и искористити га како би сезону зачинио зачином. После 5 минута до печења лука додајте чесен, шаргарепу и целер, а у неком другом времену ставите млевено месо. Додајте парадајзу и лечу у поврће и месо, налијте у јухо, а након кувања додајте тиквице, парадајз и ракију. Исперите месо са месом 45 минута.
Поврће са млевеним месом у пећници
Састојци:
- лук - 310 г;
- зубе од белог лука - 3 комада;
- слани бибер - 120 г;
- млевено месо - 530 г;
- парадајз у сопственом соку - 950 мл;
- парадајз паста - 35 г;
- конзервисани пасуљ - 450 г;
- паприка земља - 1 тсп.
Припрема
Након загревања мало уља у лонцу, ставите комадиће лука, лука и слатког бибера. У року од 3-4 минута уђите поврће у уље, а затим додајте млевено месо и оставите му браон. У међувремену, пећницу поставите на температуру од 155 степени. У јаловину до поврћа и меса, сипајте парадајз у свој сок, додајте парадајз и пасуљ. Зачините паприкашом и великодушним шипком морске соли. Ставите лавабо у пећницу и гурите паприку 45 минута. Осим тога, можете посипати готово јело с сиром и ставити испод роштиља како би се постао браон. Ову обалу можете послужити као дип са чипсом и хљебом, или можете послужити са уобичајеним једним прилогом: пиринач, хељда, тјестенина.
Поврће са млевеним месом у мултиварку
Састојци:
- млевено месо - 600 г;
- кромпир - 260 г;
- шаргарепа - 140 г;
- гомила грожђа;
- зелени грашак - 80 г;
- слатка паприка - 45 г;
- пилећа јуха - 375 мл;
- парадајз паста - 45 г;
- бијели вински сир - 30 мл;
- црни лук - 80 г;
- зуби од белог лука - 4 комада;
- ловорни листови - 2 ком.
Припрема
Резервна шаргарепа, бели лук, грашак и лук у врућем уљу на "Бакинг". На пржење додајте кромове кромпира, млевено месо и сачекајте док се последњи не зграби. Залијепите садржај мултиварке са броколом и сирћетом, додајте парадајз, грожђе, ловор и укључите "Каљење". После сат и по, рагоут ће бити спреман за дегустацију.