Солијанка са кромпиром је веома хранљиво, задовољавајуће и оригинално јело, што је невероватно не само за свакодневне оброке, већ и за свечаном столом. Погледајмо неколико рецепата за припрему соли са кромпиром.
Рецепт за салату од кромпира са кромпиром
Састојци:
- кобасице - 2 комада;
- кромпир - 3 комада;
- месо - 500 г;
- димљена кобасица - 100 г;
- сијалица - 2 комада;
- лагано слани краставци - 3 комада;
- парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
- лимун - 1 комад;
- зелени;
- сол, бибер - по укусу;
- павлака - по укусу;
- маслине - по укусу.
Припрема
Да припремите месо са сојом са кромпиром, прво припремите јухо . Да бисте то урадили, опрати месо, залити воду и кувати, периодично уклањати пену, око 2 сата. Затим лагано извадите месо и оставите се да се охлади. Овај пут чистимо поврће. Слани краставци сјечу сламке и бацају у бујон. Кромпир је засекао коцке и ставио у тањир. Кувамо свега 10 минута. Сипамо лук на половину прстена и проследимо их уље. Затим додајте парадајз. Одвојите месо од кости и млетите сламу. Кобасице и димљена кобасица сече на коцке. Сви састојци меса се шаљу у чорбу, заједно с луком. Солим, попрска супа по укусу и мијешању. Куваћемо док не будемо спремни и оставимо да инсистирамо. Када служимо на столу у ходнику са кромпиром, стављамо маслине, павлаке, лимунске ринглете и сецкане зеленице.
Салсола са купусом и кромпиром
Састојци:
- киселе печурке - 100 г;
- свињетина - 500 г;
- бели купус - 1 кг;
- кромпир - 8 комада;
- корење - 1 комад;
- парадајз паста - 1 тбсп. кашика;
- биљно уље;
- лишће лова - 2 комада;
- сијалица - 1 комад;
- маслине;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Узимамо малу виљушку купуса, померимо је, ставимо у тањир, залијемо уље и пржимо 20 минута. Затим исеците на мале комаде свињског меса и просипајте га у другу дубоку твар. Док је месо пржено, очишћено, опрано и посечено кромпирима. На месо додајте нарибано шаргарепу и лук, куван. Окопајте све док не припремите, а затим додајте парадајз, кромпир, мариниране печурке и добро мешајте. Затим пребаците садржај првог панела и сипајте све куване топле воде. Кување око 30 минута. Искључите плочу, покријте поклопцем и оставите да пукне. То је све, укусна и укусна гљива с кромпиром је спремна. Ми служимо врућини, украшавајући свеже биље, круг лимуна и маслине.