Када помислите на укусно и задовољавајуће јело које можете ставити на стол за време празника, зашто онда одмах дођете у салате "Мимоса", "Оливиер", харинга испод крзна и сл. Предлажемо вам да диверзификују своје кулинарске способности и припремите једнако невероватну и укусну марцелску салату.
Рецепт за салату од Марсеиллеа са палицама са раковима
Састојци:
- крекери - 200 г;
- краставци - 200 г;
- конзервирани кукуруз - 200 г;
- зелена јабука - 3 комада;
- пилеће јаје - 2 комада;
- мајонез - за пуњење горива;
- ораси.
Припрема
Јабуке су ољуштене, језгро уклоњене и исецкане на мале коцкице. Јаја се кувају, чисте и разбацају заједно са штаповима са краби на малим коцкицама. Додајте крутоне, распршите кукуруз, сок од орахова и пажљиво помешајте све. Сезоните салату са мајонезом и мешајте.
Салата "Марсеилле витх слицед"
Састојци:
- пилећи филе - 3 комада;
- сир - 300 г;
- пилеће јаје - 5 комада;
- срезеви без јама - 1 предмет;
- корење на корејском - 300 г;
- бели лук - 1 каранфилић;
- ораси - 100 г;
- соли по укусу;
- мајонез - за пуњење горива;
- першун.
Припрема
Пилеће месо пре врела у кувању слане воде док се не припреми, периодично уклањајућу јуху од пене. Тада се месо охлади и дроби на коцкама. Шљунак се опере, налије се 10 минута стрмим кључањем воде, а затим га пребаците на салву и осушите. Слице слане у танким тракама.
Са тврдо куваним јајима одвајамо протеине из румењака и поједемо их посебно на финој груди. Сир се испусти кроз велике рупе рушевина, повезује се са мајонезом и стисне кроз лисичку пресу.
Наците мало пржите у сувом тигању и мешајте се са корејским шаргарепом. Ширите салату на равне плочасте слојеве, промазиваиа сваки мајонез: прве суве шљиве, затим пилетина, шаргарепа са орасима, слој сира, а затим протеини. Дати салату да стоји сат времена у фрижидеру, украсите са першуном.
Марсеј са салатом од шкампе
Састојци:
- шкампи - 300 г;
- крекери "Кириесхки" - 1 кесица;
- конзервирани кукуруз - 200 г;
- јабуке - 3 комада;
- кувана јаја - 2 комада;
- свежи краставац - 1 комад;
- ораси - 50 г.
Припрема
Шампони се кувати, хлади и очисти од љуске. Са јабукама исећи танак слој коре, уклоните језгро и разбацане коцке. Ораси се праве у блендеру. Јаја растављена. Сви састојци се мешају у посуду за салату, додамо кукуруз и крутоне. Мало слано, зачињено мајонезом, украшено исецканом травом и стави на сто.
Салата "Марсеј са купусом"
Састојци:
- димљена пилетина - 300 г;
- авокадо - 1 комад;
- свежи краставац - 1 комад;
- целер - 1 стем;
- Пекингски купус - 100 г;
- конзервирани кукуруз - 50 г;
- тестенине - 50 г;
- парадајз - 2 комада;
- маслиново уље - за пуњење горива;
- соли, зачина за пилетину - по укусу.
Припрема
Тестенина пре-врела. Парадајз се опере и резане на резанце. Целер и ситне мале комаде. Такође исецемо димљену пилетину танким резанцима. Свињски купус је опран и исецкан. Авокадо опере, резати на пола, уклонити камен, исецкати на танке делове. Краставац се пресече у полукругове. После тога, мијешајте тестенине са Пекинесе купусом, целером, парадајзом, конзервираним кукурузом, свежим краставцем, посипањем и додавањем соли по укусу. Посути салату маслиновим уљем, ставити у посуду за салату и украсити га авокадом и пилетином.