Марсејска салата: 4 оригиналне опције кувања

Када помислите на укусно и задовољавајуће јело које можете ставити на стол за време празника, зашто онда одмах дођете у салате "Мимоса", "Оливиер", харинга испод крзна и сл. Предлажемо вам да диверзификују своје кулинарске способности и припремите једнако невероватну и укусну марцелску салату.

Рецепт за салату од Марсеиллеа са палицама са раковима

Састојци:

Припрема

Јабуке су ољуштене, језгро уклоњене и исецкане на мале коцкице. Јаја се кувају, чисте и разбацају заједно са штаповима са краби на малим коцкицама. Додајте крутоне, распршите кукуруз, сок од орахова и пажљиво помешајте све. Сезоните салату са мајонезом и мешајте.

Салата "Марсеилле витх слицед"

Састојци:

Припрема

Пилеће месо пре врела у кувању слане воде док се не припреми, периодично уклањајућу јуху од пене. Тада се месо охлади и дроби на коцкама. Шљунак се опере, налије се 10 минута стрмим кључањем воде, а затим га пребаците на салву и осушите. Слице слане у танким тракама.

Са тврдо куваним јајима одвајамо протеине из румењака и поједемо их посебно на финој груди. Сир се испусти кроз велике рупе рушевина, повезује се са мајонезом и стисне кроз лисичку пресу.

Наците мало пржите у сувом тигању и мешајте се са корејским шаргарепом. Ширите салату на равне плочасте слојеве, промазиваиа сваки мајонез: прве суве шљиве, затим пилетина, шаргарепа са орасима, слој сира, а затим протеини. Дати салату да стоји сат времена у фрижидеру, украсите са першуном.

Марсеј са салатом од шкампе

Састојци:

Припрема

Шампони се кувати, хлади и очисти од љуске. Са јабукама исећи танак слој коре, уклоните језгро и разбацане коцке. Ораси се праве у блендеру. Јаја растављена. Сви састојци се мешају у посуду за салату, додамо кукуруз и крутоне. Мало слано, зачињено мајонезом, украшено исецканом травом и стави на сто.

Салата "Марсеј са купусом"

Састојци:

Припрема

Тестенина пре-врела. Парадајз се опере и резане на резанце. Целер и ситне мале комаде. Такође исецемо димљену пилетину танким резанцима. Свињски купус је опран и исецкан. Авокадо опере, резати на пола, уклонити камен, исецкати на танке делове. Краставац се пресече у полукругове. После тога, мијешајте тестенине са Пекинесе купусом, целером, парадајзом, конзервираним кукурузом, свежим краставцем, посипањем и додавањем соли по укусу. Посути салату маслиновим уљем, ставити у посуду за салату и украсити га авокадом и пилетином.