Једно од кључних јела многих домаћица је пилећа, укусна печена у пећници и, наравно, у фолији. На крају крајева, њена припрема неће вам дати пуно невоља, а почети ћете уживати у задовољству од тренутка када мирис птице почиње мирисати у просторијама. Тренутно, пилетина је доступна да једе барем сваког дана, док се не плаши експериментисања са припремом, допуњавајући је различитим састојцима и зачини, исход на излазу је увек инсанели укусно јело. Припремили смо за вас детаљне рецепте пилећа печене у фолији за храну, која описују како и колико треба да га испечете у пећници.
Пилеће пиле у потпуности у фолији са кромпиром и јабукама
Састојци:
- цела пилетина - 1,6-1,8 кг;
- бело сухо вино - 30 мл;
- слани соја сос - 30 мл;
- кромпир - 6-7 кртола;
- јабуке (са киселином) - 5-6 плодова;
- соли по укусу;
- биљно уље - 1-2 тсп.
- Земљани бадеми - 1,5 тсп.
Припрема
У малој посуди комбинујемо вино са сланом сојиним сосом. Смирили смо се са таквом маринадом, цела пилетина опрана под хладном текућом водом на свим доступним местима. Ми смо га оставили на страну не мање од неколико сати.
Кромпира кромпира се чисти и сече великим од 4-6 делова. Из опраних јабука, подијељених на пола, уклањамо цотиледоне и сјечимо их на прилично велике резове. Јабуке и кромпири се комбинују у једном контејнеру, појединачно слани по укусу, посуђени млевеним бадемом и мешани. Ово пуњење је чврсто пуњена пилетина и нит са игло зграбити ивице коже, тако да птица не пада. На уљаном у четири слоја уљане фолије стављамо пилетину. На ивицама, поставите још једно пуњење, ако сте отишли, а затим затворите све ивице фолије, чврсто их исећи. Ми шаљемо пилетину, постављену на плочицу за печење у пећници и пецимо 1 час и 10 минута на температури од 185 степени. Да бисте добили златну боју 10-15 минута пре кувања, отворите фолију.
Пилећи филе пекован у фолији са лимуном
Састојци:
- филе од пилетине - 600-800 г;
- лимунов сок - 2 тбсп. кашике;
- лимун - половина једног воћа;
- кечап (за сјајни кебаб) - 50 г;
- велика со - по укусу;
- биљно уље - 1 кашичица.
Припрема
Припремљен за кување пилећег филета, по укусу са млевењем соли. У кечапу додамо лимунов сок, мешати и подмазивати ову мешавину са месом. Распитајте ову лепоту на фолији, мало подмазати и обложити сваки штап са великим резом свјежег лимуна, а затим чврсто затворити подигнуте ивице фолије, притиснути их дланом и проширити филе на послужавник за печење, у загрејану пећницу од 190 степени. Узимамо јело спремно за 50 минута.