Данас ћемо вам рећи како направити дивне домаће варенике са вишњама. Они ће вам бити омиљено јело за доручак, као и пуњење енергије и одличног расположења током целог дана.
Рецепт за кнедле са смрзнутим трешањем
Састојци:
- брашно - 2,5 комада;
- јаје - 1 комад;
- кефир - 1 предмет;
- маргарин - 100 г;
- кромпиров скроб - 1 кашичица;
- павлака - по укусу;
- маслац.
За пуњење:
- замрзнуте трешње - 300 г;
- шећер - по укусу.
Припрема
Подижемо брашно, залијемо га у чашу са клизачем, направимо мали изрез и излијемо уредно јогурт и топљени маргарин. Затим баците мало соли, пробајте јаје и мијешите хомогено тесто. Сада да припремимо бобице: одмрзните их, опрати мало и извадите кости. Изоловани сок се исушује у посебну посуду. Даље од теста, срушите мале делове и извуците кругове. У средишту сваке смо ставили неколико трешања, посути с шећером и ткати равне кнедле. После тога поставите посуду на пећ, уђите у воду и доведите у врелину. Баци мало соли, мијешамо, распространимо наше радне предмете и кухамо варенике замрзнутим трешањем све док се не појаве. Затим пажљиво извадите буку, додајте их на плочу и воду са соком од вишње или масти са растопљеним путером.
Вареники са замрзнутим трешањем и сосом
Састојци:
За тест:
- брашно - 300 г;
- павлака - 250 мл;
- јаје - 1 комад;
- соли - штапић;
- брашно - 300 г.
За пуњење:
- јаје - 1 комад;
- качкаваљ - 300 г;
- Ванилин - по укусу;
- мљевени цимет - по укусу;
- замрзнуте трешње без јама - по укусу;
- шећер у праху.
За подношење:
- павлака - по укусу;
- Масло - 100 г.
Припрема
Прво направимо тесто за кнедле. Да бисте то урадили, ставите у посуду павлаке и пребијте га миксером са јајима и снопом соли. Затим залијемо постепено прешло брашно, мијешамо масу и ставимо је у фрижидер. Без губитка времена припремите пуњење: добро сипамо сојом с јајима и шећером, по укусу додамо ванилин и цимет. Ћуре се унапријед извлаче из замрзивача и одмрзавају, а затим се опере и ослободите, ако је потребно, из костију. Хлађено тесто ваљане у слој, исецавамо чашу кругова, а у средини сваке ширемо мало сирева и неколико трешања. Пажљиво срушити ивице и вареники кувати замрзнутим вишњама у кључу и лагано слану воду. Послужујемо готово јело са путером или павлаку.
Рецепт за кнедле са замрзнутим трешањем у мултиварку
Састојци:
За тест:
- кефир - 250 мл;
- брашно - 300 г;
- сода - пинцх;
- сол.
За пуњење:
- замрзнуте трешње без јама - 200 г;
- шећер - по укусу.
Припрема
Да припремите кнедле са вишњама за пар у посуди, сипајте кефир и баците сол и сода. Обришите све, постепено прелијте у брашно и гнетите меко тесто, лагано држите руке. Затим посипајте кухињски сто брашном, раширите тесто, срушите га са малим комадом и окрените кобасицу. Прекидали смо га на неколико једнаких делова,