Цраб палице су омиљени од стране многих производа. Често се користе као независно јело, а такође и са њима припремају укусне салате. Сада ћемо вам рећи рецепте за кување салата с краковима и наранџама.
Рецепт за салату од раковице са наранџастом
Састојци:
- краставци - 240 г;
- наранџе - 2 комада;
- јаја - 5 комада;
- кукуруз - 1 пот;
- бели лук - 2 каранфилића;
- мајонез - по укусу.
Припрема
Црабови штапићи сече на мале коцке. Јаја се чврсто загреје, улијева хладну воду, затим се очисти и иду на коцке. Чесен се чисти и пусти кроз штамбиљ, из кукуруза одлази течност. Поморанџе се чисте од лупине и зрна, месо се исече на коцке. Повезујемо све састојке, додамо мајонез и мијешамо.
Салата са раковима и поморанџе
Састојци:
- крабско месо (или палице са раковима) - 200 г;
- наранџасто - 1 комад;
- салата лук - 1 комад;
- салата ледени брег - 250 г;
- препелица јаја - 10 комада;
- маслиново уље - 6 тбсп. кашике;
- сенф у зрну - 1 тбсп. кашика;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Прво припремимо обућу: од пола наранџе исцедити сок и додати мало лупине, нарибано на финој груди. Додамо маслиново уље, сенф , бибер и сол по укусу. Побијте резултујућу мешавину. Прекрижите јаја у трајању од 3 минута након врелине, а затим пресечите на пола. Додајте лук.
Месо ракове или штапићи разрезане на комаде, помешане с црним луком, додајте наранџасту, исеците на парче. Лишће зелене салате од леденог брашна су осушене, постављене на плочама. Са горње стране стабљике са луком и наранџастом, сипајте све сосом и украсите са половина препелица.
Салата "Рак са наранџастом"
Састојци:
- краставци - 200 г;
- свежи краставац - 150 г;
- наранџасто - 200 г;
- тврди сир - 170 г;
- мајонез - 200 г;
- сол, бибер.
Припрема
Откупимо наранџицу од коре и семена, исецемо на коцке. Слично смо сјецкали штапиће, сир и краставац. Комбинирамо све припремљене производе, додамо мајонезу, со, бибер по укусу и мијешању.
Салата са краковима, наранџом и кукурузом
Састојци:
- краставци - 300 г;
- пиринач - 100 г;
- конзервирани кукуруз - 1 пот;
- наранџасто - 1 комад;
- јаја - 4 комада;
- салата лук - 1 комад;
- мајонез, соли по укусу.
Припрема
Пиринач је добро опран, напуњен водом 1: 3 и кувани док се не кува. Припремљени пиринач треба да буде крхко, не би требало да се пробије. Цраб палице, тврдо кувана јаја и поморанџе сече на коцке, исеците лук. Повезујемо све састојке, додамо кукуруз, пиринач, мајонез, со, бибер да их пробамо и мешамо.