Зуццхини је производ који тело врло лако апсорбује. Поред тога, ниско-калоричан и укусан. Испод ћете научити како кувати укусне тиквице са месом.
Затамњене тиквице са поврћем и месом
Састојци:
- Свињска целулоза - 1 кг;
- тиквице - 400 г;
- црни лук - 150 г;
- бели лук - 4 каранфилића;
- парадајз - 300 г;
- сол;
- зачини .
Припрема
Свињето ми и резати на резове. Саљење, стављамо зачине и пржимо. Након што еволуира течност евапорира, додајте сецкани лук, бели лук, кухајте 10 минута, а затим ставите и зуццхини, исеците на мале комаде. Када су сви састојци укорењени, раширијте парче на парче. После тога смањите пожар и сипајте у око 30 мл воде. Гурање док месо није спремно. Скоро на крају, када месо постане мекано, додајте слатки бибер, со и ставите зачине. Чим паприка постане мекана, ватра се може искључити.
Букве су исушене пиринчем и месом
Састојци:
- пилеће месо - 400 г;
- тиквице - 500 г;
- шаргарепа - 150 г;
- лук - 120 г;
- пиринач - 80 г;
- биљно уље;
- зелени;
- соли, зачини.
Припрема
Лук и шаргарепа су срушени и пржени заједно са пилећим месом, посечени на коцке, након 15 минута ширимо разбацане тиквице. Исперите на врућој температури око четвртине сата испод затвореног поклопца. Затим додајте добро опраног пиринча. Налијамо воду тако да покрива производе за 2 цм. Додамо сољу и паприкаш док риж није спреман. Готова јела присутсхиваем резане зеленило.
Затамњене тиквице са месом у мултиварку
Састојци:
- свињетина - 500 г;
- тиквице - 400 г;
- шаргарепа - 150 г;
- лук - 300 г;
- павлака - 40 г;
- парадајз - 400 г;
- сол;
- зачини;
- биљно уље.
Припрема
Укључујемо мултиварк, ставимо програм "Бакинг", улијемо уље у посуду и стављамо месо на комаде. У процесу пржења неколико пута ми га мешамо силиконском или дрвеном шпатулом. Док је месо пржено, припремамо остале састојке. Тиквице су чисте од коже, користећи жлицу да уклоне језгро, а остатак сече на коцкице. Корење и лук се такође очисти и дробљен. Резати парадајз на резове. Прелиминарно је боље да их просипате водом која је кључна и уклоните кожу од њих. После 30 минута од почетка процеса пржења додајте лук и шаргарепу на мултиварку и пржите још 10 минута, након чега проширите парадајз и тиквице. За нежност, и даље можете додати павлаку. Све добро добро додајте, залите, додајте зачине и кухајте још 7 минута. Сада искључите овај режим и изаберите "Каљење" у трајању од 1 сата. Скоро на самом крају, 5 минута пре сигнала, баците ситан лук, зеленило и мешајте.
Тиквице су замрзнуте месом у павлаци
Састојци:
- пилећи филе - 650 г;
- тиквице - 400 г;
- црни лук - 250 г;
- бели лук - 3 каранфилића;
- павлака - 250 г;
- вода - 150 мл;
- сол;
- зачини;
- биљно уље.
Припрема
Олуштени туљ сече на коцке. И пилетина, исецкане на мале комаде. Олуштени лук се крхко руши. На загрејаном тигању прво поставите пилетину, пржите га на високој врућини без поклопца, понекад мешајући, све до црвене боје. На крају, слани и посипајте зачином. Онда ставимо пржено месо у тањир са дебелим дном. На истом уљарском прслуку и тиквицама, а на крају и слатке и сезоните са зачинама по укусу, а затим пребаците у пиле на пилетину. Последњи пржени љуштен луцхок. Ако уље остане веома мало, онда додајте још. Пошаљите жљеб до преосталих састојака и мијешајте. Сипајте у воду са пепелом, ставите павлаку и здробљени лук са биљем. Поново се добро мијешајте и симулирајте 10 минута на умереном ватри.