Погледајмо неке оригиналне рецепте за јаја и сланину. Овај предјело испоставља се дивно, нежно и укусно.
Јајце са сланином и парадајзом
Састојци:
- патлиџан - 2 комада;
- сланина - 200 г;
- тврди сир - 700 г;
- парадајз - 4 комада;
- павлака - 150 мл;
- мајонез - 150 мл;
- бели лук - 4 каранфилића;
- зеленило - по укусу;
- зачини.
Припрема
Плесни прслук опере, сечени на два дела и свако одсече у траке, а не пресече до краја. Затим их попрскати со и оставити пола сата. Овај пут шинкују танке плоче сира и сланине, и резати парадајз на полу прстену. Јајцница је испрана од соли и ми пепељемо вишак воде пешкирком. Распитамо поврће на плочи за печење и полијемо сланину, сир и парадајз између плоча са јајима.
За пуњење, мјешавајте домаћу мајонез павлаке, додајте здробљени лук и зеленило. Сипајте резултујућу мешавину наших патлиџана и пеците их у пећницу на 180 степени 30 минута.
Молерај са сланином и сиром
Састојци:
- патлиџан - 1 комад;
- сир тврдих сорти - 100 г;
- зелени лук;
- павлака - 0,5 комада;
- сланина - 6 комада.
Припрема
Дакле, патлиџан се пере, обришемо пешкир, одрежемо стабљику и исечемо на пола. Затим узмемо једну половину, направимо 3 зареза са ножем у њој и ставимо је на сваки сланин сланине. Поновимо исту ствар са преосталом половином. У посуду, мешајте нарибани сир с павлаком и расподелите добијену смешу равномерно преко површине јаја. Затим ставите поврће на печење и печите 30 минута у пећници.
Јајцница са сланином у пећници
Састојци:
- патлиџан - 1 комад;
- сланина - 100 г;
- тврди сир - 100 г;
- биљно уље - 30 г;
- парадајз - 1 ком.
- зачини.
Припрема
Јајцевица се пресече на пола, направимо уздужне резове на њој, али не исећи кожу. Да уклоните од њих сву горчину, обилно слану поврће и оставите да саливирате 20 минута. Затим опрати патлиџан испод воде и лагано га исећи. Мало подсаливаем, стављамо резове сланине сланине, крушке парадајза и плоче сира. Пржимо тањир са биљним уљима, положимо наше гајде и испечемо јајчевину сланином 20 минута у загрејану рерну.
Рецепт за јаја и сланину
Састојци:
- патлиџан - 3 комада;
- сланина - 200 г;
- семе сезама - 4 тбсп. кашике;
- сири тврди - 200 г;
- црвени мљевени бибер и со.
Припрема
Брусоцхками, јајце и сланина сечени на танке краставке. Затим, резанци сланине су посути млетим бибером и сусамом, положити јаја и подсаливаем. Рубови резина су прекривени сира и, уредно ваљани са ролом, све поправљамо дрвеном четкицом. Прије служења, патлиџани се лагано оцију и служе с оштрим парадајз сосом .