Салата, припремљена од свјежег шаргарепа, веома је богата витаминима и елементима у траговима. Треба га припремити код куће и за дјецу и за одрасле. Пошто је каротен, који се налази у шаргарепу, витамин је растворљив у мастима, онда се све салате са шаргарепом попуњавају мајонезом, маслацем или павлаком, како не би изгубили корисне особине. Како припремити корисну, богату витамином салату? Хајде да погледамо занимљиве и доказане рецепте са вама.
Салата од корења са луком
Ми вам скрећемо пажњу на врло једноставну, али укусну салату. Посебно је добро припремити га у зиму, када су корење веома повољне поврће.
Састојци:
- шаргарепа - 5 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- ораси;
- сол, бибер - по укусу;
- мајонез - за пуњење горива.
Припрема
Дакле, узмите шаргарепу, рупу, очистите и трљајте на малој груди. Додајте бели лук преко њега и добро га мијешајте. Исеците орахе на мале делове и додајте их у салату. Солим, бибер по укусу и напуните мајонезом. Витаминска салата са шаргарепом и чесном је спремна!
Рецепти салата корења
Састојци:
- корење - 2 комада;
- ораси - 200 г;
- розине - 100 г;
- павлака - 200 г;
- шећер - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Ми узиммо корење, мине, ољуштавамо, ољуштавамо врело водом и трљајемо на малој групи. Затим прелијте грожђе у посуду, добро исперите под хладном водом, а затим напуните топлом водом и оставите 20 минута да опљусите. У међувремену, ораси се ослобађају из љуске, пржимо у сувом тепиху на ниској врућини и исецемо нож у мале комаде. Додајте грожђице, орахе и шећер у нарибану шаргарепу, сезоно павлака, темељно мијешајте и послужите за столом. Пре сервирања, можете декорирати салату са половицама ораха, који се могу пре-диппед у топљени чоколади. За прераду, мајонез, поврће, маслиново уље, јогурт или кефир такође се могу користити. Све зависи од тебе!
Салата од корења с сиром
Ова брза, али врло укусна салата је погодна и за празнични и свакодневни сто. Покушајте да видите себе.
Састојци:
- корење (средње) - 5 комада;
- бели лук - 3 каранфилића;
- сир - 150 г;
- соли по укусу;
- мајонез - за пуњење горива.
Припрема
Да бисмо припремили салату од шаргарепе, узимамо просечну шаргарепу, очистимо и трљајте на малом грилу. Додајте у њему стиснути бели лук и добро мијешајте. Сирови три на великој групи и ставите у нашу салату. Салу да окуси и напуни мајонезом. Салата корења са мајонезом је спремна. Пре сервирања, можете га украшити свежим, фино сјецканим зеленилом.
Салата од корења и јабука са редквицама
Састојци:
- корење - 300 г;
- јабуке - 100 г;
- редкев - 100 г;
- сок од наранче - 30 г;
- шећер у праху - 1 кашичица;
- цимета или ђумбира - по укусу.
Припрема
Све врло, врло једноставно: трљајте пелене јабуке, корење и редквице на великој групи. Додати ше ше ше ше сладкорни прах, помаранчни сок ин цимет али ђумбир. Попуњавамо са маслацем или павлаку. Салата је спремна!
Салата од купуса и шаргарепе
Састојци:
- корење - 300 г;
- карфиол - 200 г;
- зелени першун - 3 тбсп. кашике;
- биљно уље - за пуњење горива;
- сирће - 30 мл;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Узимамо шаргарепу, очистимо и трљајемо на малој групи. Солим, бибер по укусу и додајте фино исецкани першун, уље и сирће. Сви пажљиво мешајте. Карфиол се раставља на социјалним цвијећама и кува у благо слану воду, охлади и пресије на ситне дијелове. Разбацујемо купус на плочи са клизачем, а одозго стављамо шаргарепу.