Када је хладно и хладно споља, посебно је лепо уживати у срчаном, ароматичном и необично укусном топлом оброку. Идеално је погодна за ову намену грашка јуха с димљеним производима, кухана сопственом руком од једноставних и буџетских производа.
Како кувати супу од грашка са димљеним месом?
Технологија за стварање аперитивног јела је толико једноставна да неће изазвати потешкоће чак и за почетнике и куваре без искуства.
- Грах за супу у неколико сати сапуњује у великој количини воде, а затим опет опрати.
- Као компоненту која одређује укус посуде, можете користити димљене производе од меса: ребра, бисквит, сланина, крилца, пилетина, балице, кобасице и чак димљени сир или рибу.
- У зависности од рецептуре, димљени производи се скупљају са крупом или се додају супу у завршној фази припреме уз пржење поврћа.
- Грахова супа са димљеним месом је ароматична по себи и не захтева додавање велике количине зачина. Успешно и повољно наглашавате укус вреле листа листа и бибера по жељи.
Како кухати грах јуха с димљеним ребрима?
Грахова супа са димљеним месом, рецепт који се често изводи са свињским или говеђим ребрима. Додатни укус ће дати посуду печеном и додати у посуду на крају кувања брисаћа. Поред шаргарепа може се додати и врућим бијелим коренима: першун, парснип целера, пржење са основним пржењем.
Састојци:
- димљена ребра - 600 г;
- брискет - 300 г;
- грашак - 250-300 г;
- црни лук и шаргарепа - 150 г;
- кромпир - 750 г;
- уље - 3 тбсп. кашике;
- со, бибер, ловор, зеленило.
Припрема
- Потапати грашак неколико сати или ноћу.
- Напуните ребра водом, кухајте 1-1,5 сата, извадите из чорбе.
- Одвојите месо из костију, исечите, вратите се у посуду.
- Додајте грашак, кухајте 30 минута.
- Ставају кромпир, пржите од поврћа, пржену сланину.
- Сезона за укусом грахова супа са димљеним производима, кувамо 15-20 минута, сервира се са зеленилом.
Грахова супа са димљеном кобасицом
Једноставна грашка јуха са димљеним производима може се кухати без претходног кувања јуха, користећи као ловачку кобасицу месне компоненте. Чак и у лаконичној изведби, посуда делује невероватно мирисна и укусна. Важно је одабрати квалитетне кобасице и резултат ће премашити сва очекивања.
Састојци:
- димљене кобасице - 300 г;
- грашак - 2 шоље;
- црни лук и шаргарепа - 200 г;
- кромпир - 700 г;
- уље - 4 тбсп. кашике;
- со, бибер, ловор, зеленило.
Припрема
- Прокувани грашак се сипају водом и кувају 1 сат.
- Додајте кромпири, кухајте 10 минута.
- Спржите спрата лука и шаргарепа и исеците пржене у кобасице уља.
- Врућа сезона, кухајте 10 минута.
- Служи грах јуха с димљеним кобасицама са свјежим биљем.
Како кувати супу од грашка са димљеним крилима?
Није ништа мање укусно и лако припремити супу од грашка са димљеним крилима. Додатна пикуанци и мирис вруће ће дати каранфилић, ако га додате неколико минута пре краја кувања. Крила пре полагања су сечене на зглобу и уклонити непотребне танке танке фаланге.
Састојци:
- димљена крила - 4-5 комада;
- грашак - 1,5-2 чаше;
- црни лук и шаргарепа - 200 г;
- кромпир - 700 г;
- уље - 3 тбсп. кашике;
- бели лук - 1 зуб;
- со, бибер, ловор, зеленило.
Припрема
- Потопите, оперите и кувајте грашак.
- После сат времена, додајте кромпир, пржени лук са шаргарепом и крилима.
- Сезону по укусу и кухати 15-20 минута.
- Додајте бели лук, загрејте грах јуха димљеним месом на пар минута, послужите зеленилом.
Грахова супа са димљеном сланином
Уколико доступност производа дозвољава, за ручак можете припремити супу од грашка качкаваљ с димљеном сланином или пршутом. Невероватна арома посуде никога не оставља равнодушним, а невероватан богат укус ће одушевити било који, чак и претеран ејак. Послужите топло са мрвицама које се лако кувају својим рукама.
Састојци:
- димљена сланина - 300 г;
- грах - 300 г;
- црни лук и шаргарепа - 200 г;
- кромпир - 600 г;
- уље - 3 тбсп. кашике;
- хлеб - 4-6 комада;
- со, бибер, лист ловорика, зеленило.
Припрема
- Потопите и кувајте 40 грама.
- Положите кромпир, кухајте 10 минута.
- Пржените грубо груди у хрскаву кору, додајте супи.
- Тамо су пржени лук и шаргарепа, ловор, сол, бибер.
- Умерено вруће 5 минута, пустите да се пије испод поклопца.
- Спржите крупни крух на уљаном тигању све док не утрљава, сезони по укусу.
- Када сервирате, допуните укусну супу од грашка са димљеним производима у посудици зеленила и крутона.
Грахова супа са димљеним шунком - рецепт
Најпријатнији утисак је направљен од говеђе супе са димљеним производима, припремљен према следећем рецепту. Коришћени као основни производ, димљени свињски жлијеб даје врућем посебном укусном укусу и невероватној ароме. Посуда је хранљива, хранљива и нарочито ће задовољити мушку публику.
Састојци:
- димљени прихват - 1 ком.
- грашак - 400 г;
- црни лук и шаргарепа - 2 комада;
- кромпир - 0,5 кг;
- уље - 3 тбсп. кашике;
- соли, ловорни листови, зеленило.
Припрема
- Напуните точак водом и поставите на кухање 1,5-2 сата.
- Извадите месо из чорбе, уклоните кост, исеците, пржите.
- Напијте натопљени грашак.
- Додајте кромпири, кувајте 10 минута.
- Лезите месо, пржите од лука и шаргарепа, баците ловор, солите, врућите 5 минута
- Сервирајте грахове супе са димљеним прихватом, зачињењем уз биљке.
Грахова супа са димљеним пилећим прсима
Друга верзија изненађујуће комбинације грашка са димљеним производима, представљена испод, погодна је за оне који имају димљене пилеће груди у фрижидеру. Месо се једноставно може исећи или опционо пржити за интензивнији укус и мирис врућег.
Састојци:
- димљена дојка - 250 г;
- грашак - 200 г;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- кромпир - 0,5 кг;
- уље - 4 тбсп. кашике;
- соли, ловор, зеленило.
Припрема
- Граде грашак у воду.
- После 40 минута додајте кромпири, кухајте 10 минута.
- Ставили су пилетину, царвери и лук, сезону јела.
- После још 10 минута кувања, служи се грашка супа са димљеним грудима, додајући свеже зеленило у јело.
Грахова супа са говедином и димљеним производима
Ако желите кухати срдачно вруће на месној јухо , али са невероватним мирисом димљених производа, сљедећи рецепт је погодан за имплементацију идеје на најбољи могући начин. Као основни производ можете користити свињетину на кости, мирисни бисквит или ребра, а из димљених састојака додати кобасицу, сланину, лоин.
Састојци:
- говедина - 600 г;
- димљени производи - 100 г;
- грашак - 250 г;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- кромпир - 400 г;
- уље - 4 тбсп. кашике;
- сол, ловор, бибер, биљке.
Припрема
- Сипајте говедину и припремите 1-1.5 сати.
- Очистите са присуством кости, исеците месо на комаде, филтер за бурад.
- Ставите грашак у течну базу, кувајте сат времена.
- Додајте кромпири, месо, кухајте 10 минута.
- Затим пржите поврће, пржено димљено месо, зачиниће.
- Након 10 минута кувања, служи се грашка супа са месом и димљеним производима, уз додатак зеленила.
Грахова супа са димљеним сиром
Изузетно по укусу је кухану грашка јуха с димљеним месом и сиром. Захваљујући другом, вруће постаје деликатне кремасте ноте, додатна засићеност и пријатна осјетљива арома. По вољи, богато јело може бити укусно са куркумом и коријандером.
Састојци:
- димљена кобасица, брискет - 100 г;
- качкаваљ димљени сир -100 г;
- грашак - 250 г;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- кромпир - 500 г;
- уље - 4 тбсп. кашике;
- сол, ловор, зачини, лековито биље.
Припрема
- Залијте грашак чистом водом и кухајте до меке.
- Кромпир, пржено поврће и димљено месо кувајте 15 минута.
- Направите посуду, спустите сићушни сир и кувате док се други не топи.
- Служите супу од грашка качкаваљ с сиром и пршутом са зеленилом.
Грахова супа са доколићем и димљеним месом
Следећи рецепт за укусну грашку од грашка грашка са димљеним производима указује на употребу турских чичаких, што донекле диверзификује укус припремљеног јела. Можете се кухати на месној броколи од свињетине, говедине, додавању димљених производа на крају кувања или заменом меса у првој фази са димљеним ребрима.
Састојци:
- месо или димљена ребра - 500 г;
- брискет -100 г;
- печеница - 250 г;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- кромпир - 550 г;
- уље - 3-4 тбсп. кашике;
- соли, ловор.
Припрема
- Мијешајте месо или ребра 1-1,5 сати, уклоните са чорбе, уклоните кости, исеците месо.
- Ставите у чорбу натопљене чичерке, кувајте око сат времена или док не мекане.
- Додајте кромпири, а након 10 минута, унесите печено поврће и грудњак.
- Врело врело 5 минута и уклоните са врућине.
Грахова супа са димљеним месом
Угодан у текстури, нежна и истовремено засићена супа крема од грашка кора са димљеним производима добиваће се ако се припрема према рецепту који је приказан у наставку. Бацон се може замијенити димљеним ловачким кобасицама, фино сећи их прије печења. Пустите то вруће хрскавим крутонима и кашиком павлаке.
Састојци:
- димљена ребра - 300 г;
- димљена сланина - 200 г;
- грашак - 250 г;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- кромпир - 2 комада;
- уље - 1 тбсп. кашика;
- вода - 1 л;
- со, бибер, ловор, павлака, крекери.
Припрема
- Сипајте ребра и грашак са водом, кухајте 1-1.5 сати.
- Скините ребра, одвојена од кости, исечите.
- На грашак додајте кромпир и пржите од поврћа, кухајте 15 минута, замућење.
- Ставају јухо месо, пржену сланину, сезону по укусу, топло 5 минута.
Грахова супа са димљеном рибом
Укусна грашка јуха са димљеним производима, скупљена са следећим препорукама, волиће љубитеље рибљих јела. Припремљен је вруће из зеленог грашка уз додатак димљене пастрмке или лососа, који пре додавања у посуду је дозвољен у креми како би се добила најделикатнија арома и укус.
Састојци:
- димљени лосос - 150 г;
- зелени грашак - 400 г;
- црни лук - 1 комад;
- крема - 100 мл;
- уље - 1 тбсп. кашика;
- вода или рибља јуха - 1,2 литра;
- сол, бибер, биљке.
Припрема
- Грах је натопљен, заложен у рибљу чорбу и кувана до меке.
- Пржите лук у уљу, додајте сецкане рибе, топло, сипајте сав крем.
- Након врења померите тигањ са лососом на грашак.
- Попити супу, загревати неколико минута, уклонити са врућине.
Грахова супа са димљеним производима у мултиварку
Грахова супа са димљеним ребрима кува се у вишенамјенском. Састав се може надопунити другим димљеним хранама, одмах их доводи у посуду заједно са остатком састојака. Када користите шпорет са високим притиском, претходно намакање није неопходно, грашак треба да буде намочен за конвенционални уређај.
Састојци:
- димљена ребра - 400 г;
- ловачке кобасице - 200 г;
- грашак - 250 г;
- црни лук и шаргарепа - 200 г;
- вода - 3,5-4 л;
- сол, бибер, биљке.
Припрема
- У посуду су постављена ребра, здробљене кобасице, грашак и сецкано поврће.
- Попуните све воде, укључите "Каљење" у трајању од 1,5 сата.
- Супа сезоне, проширите програм 30 минута.