Тражите задовољавајућу и оригиналну салату, која се може припремити не само на одмору, већ иу радним данима? У овом случају нудимо вам неколико рецепата за "Роиал" салату са печуркама, чије име говори за себе!
"Краљевска" салата са печуркама и лигњама
Састојци:
- јаје - 6 комада;
- кромпир - 4 комада;
- мајонез;
- црвени кавијар - 1 пот;
- конзервисана лигње - 300 г;
- сир - 150 г;
- краставци - 100 г.
Припрема
Опрати смо кромпир и кувати их у униформи. У међувремену, у другом броду, куваћемо јаја, након чега се хлади, очисти и протеже протеине на средњој групи. Са готовим кромпиром лупите и оставите да се охлади. Са конзервираном лигњом пажљиво исцедите течност и исеците их на траке.
Сада сакупите слојеве салата: прво лигните лигње, покријте их равномерно са јајним белцима, потресите нарибаним кромпиром, сиром, краковима и украсите врх црвеним кавијаром. Сви слојеви су замрзнути мајонезом и пустите да салата стоји 1 сат.
Салата "Тсарскии" са печуркама и сиром
Састојци:
- кромпир - 4 комада;
- шаргарепе - 4 комада;
- сијалица - 2 комада;
- шампињони - 500 г;
- мајонез - 250 мл;
- биљно уље;
- пилећи филе - 300 г;
- сир - 350 г.
Припрема
Кромпир и шаргарепу пажљиво брините, заврите у одвојеним контејнерима док се не кувате у слану воду и охладите. Шампињони се обрађују, урезани у мале коцкице. Очистимо сијалицу, перемо, исецемо га на пола прстена и проследимо је у теглу у загрејаном биљном уљу док не постане браон. Затим додајте печурке и све их пржите док се течност потпуно не испарава.
Пилећи филе се кувати док се не кува, охлади и дроби са малим коцкама. Готово поврће се чисти, а три на великој групи. Кувани кромпир хаљина са мајонезом, мијешати и проширити на посуду. Затим покријте прженим луком с печуркама. Гриловано шаргарепа обилује заливањем мајонезе и шири се одозго. Сад ставите здробљено уље и све покријте мајонезом. У увјерењу, украшавамо салату слојем ражених јаја и све покривамо дебелим слојем нарибаног сира.
Салата "Тсарскии" са печуркама, пилетином и ананасом
Састојци:
- пилеће груди - 3 комада;
- конзервирани ананас - 1 конзерва;
- свежи шампињони - 500 г;
- Пекинска салата - 1 глава;
- мајонез - 200 мл;
- зеленило од першуна.
Припрема
Пилеће груди и шампињони се посебно одводе у слану воду и хладноћу. Затим пилеће месо сече на комаде, а шампињони разбацају делове. Пекинска салата сруши у велике комаде и комбинује све састојке у дубокој посуди. Сви пажљиво мешајте и сезоните са мајонезом.