Одлазак на природу увек је празник. Мирисна, укусна јела, кухана на роштиљу или на ватри, најбоља храна на свежем ваздуху. Једна од ових опција може бити свињетина на роштиљу, успут, можете је кувати код куће, ако ваша пећница има функцију "печења на жару". Ово јело је изванредан због своје невероватне укусне ароме, сочног укуса и апетизма, заводљивог изгледа. Хајде да размотримо са тобом како кувати свињетину на роштиљу.
Свињски стејк на жару
Састојци:
- Свињска целулоза - 1 кг;
- зачини, зачини - по укусу;
- со, бибер, бели лук - по укусу.
Припрема
Ми узимамо свињетину, темељито исперемо и посечемо на танке крајеве - зрна. Посути месо биљем, зачини и оставити да маринирате 2 сата.
Онда ширимо свињетину на роштиљу и пржимо са обе стране, све док не буде потпуно спремна. Не морамо поједине месо слати појединачно, ми само исецкамо зеленило, мијешамо је са бибером, белим луком и сољем у поклопцу, покривамо га поклопцем. Међутим, када смеша даје сок, миримо маринаду за свињетину на припремљеним грилима од меса и пустимо да леже неколико минута. Посуда се инекпрессибли мирише и само се топи у уста.
Свињетина у пећници на роштиљу
Састојци:
- свињска пулпа - 600 г;
- Сол и зачини - по укусу.
Припрема
Прва ствар коју радимо је да укључимо пећницу на 240 ° и поставимо режим "Грилл". Сада је моје месо и сјећам га на прилично велике комаде дебљине 4 цм. Обришемо га сољем и зачинама обилно, потресемо сувим цилантром, рузмарином и тимијаном. Онда ставимо свињетину на решетку и ставимо је на горњи ниво рерне. Под решетком морамо ставити посуду за сакупљање сокова који је ослобођен. Чим месо почне да постаје смеђе, гурните решетку и пажљиво окрећите комаде. Поново шаљемо месо у пећницу и сачекајмо да се друга страна пече.
Тачно време кувања је веома тешко одредити, зависи од величине комада, максималне температуре рерне и других фактора. На примјер, на 240 ° Ц, потребно је око 20 минута да се свјеже припреми свињско месо. Најважније, не претерујте месо, иначе ће се испоставити да је тешко и суво.
Готови делови пажљиво уклоњени из решетке и премештени на плоче. Служимо са свежим поврћем, лавашем и зеленим луком. Бон аппетит!