Сол у својој боји може бити не само бела, већ и црна. Ова врста зачина се већ дуго користила у кувању као зачини, иу медицини за успјешно лијечење различитих болести.
Састав црне соли
По свом саставу, она далеко превазилази уобичајену кухињу. Црна соли садржи следеће минерале:
- натријум хлорид;
- калцијум;
- калијум;
- сумпор;
- магнезијум;
- гвожђе;
- фосфор;
- јод;
- манган;
- бакар;
- цинк;
- сулфат.
Корисна својства црне соли
Црна соли има следећа корисна својства. Она:
- помаже у одржавању редовног ПХ нивоа крви;
- стимулише дигестивни систем;
- има помлађивачки ефекат;
- повећава имунитет;
- смањује киселост у стомаку;
- смањује свраб и суху кожу;
- помаже у спречавању болова у мишићима, грчевима и грчевима .
Треба напоменути да се особине црне соли откривају када се користе са парадајзним соком једном дневно. Не само да побољшава раст и ојачава косу, већ повећава њихов сјај и елиминише перут.
Захваљујући корисним својствима, црна сол помаже мишићима и живцима да раде како треба:
- промовише контракцију мишића;
- повећава брзину преноса нервних импулса.
Примена црне соли
Употреба црне соли је широко позната не само у кулинарској уметности, већ иу народној медицини. Можете га купити у готово свим супермаркетима или фитопланкама.
При кувању црна со се користи као ароматична зачина за посуђе. Зачињена храна неће бити само укусна, већ и корисна. Само је вредно размислити да ће мирис бити специфичан, с обзиром да је водоник сулфид присутан у црној соли. Поред тога, овај зачини се сматра корисним у лечењу згага.
Пошто је ниво натријума у црној соли мањи од оног уобичајене соли, он се прописује пацијентима са високим крвним притиском. Ако лекар препоручује посебну исхрану, а затим ослаби жудњу за храном, такође ће помоћи у примени овог зачина. Требало би да буде опрезан у дозирању када се користи црна со, јер може изазвати лаксативан ефекат.
Предности и трагови црне соли
Индијски лекари већ дуги низ година доказују предности црне соли. Препоручује се за многе здравствене проблеме, као што су:
- констипација;
- горушица;
- надимање;
- надутост;
- дисбиосис;
- лоше гледање;
- депресија.
Црна сол је цењена међу строгим вегетаријанцима, јер симулира укус тврдо куваних јаја. А у врелим летњим данима, овај зачини се може користити за укус освежавајућих пића, што је одличан начин за враћање натријума изгубљеног током прекомерног знојења.
Још увек користите тело купке, уз употребу црне соли. Да бисте то урадили:
- Спустите топлу воду у слив.
- Распустите једну жлицу црне соли.
- Користите ножно купатило до 10 минута.
Ова метода је погодна за лечење:
- пукотине на пукотинама;
- отечене ноге;
- уклањање умора од дугорочне спортске обуке;
- истезање мишића.
Као и сваки производ који се користи у великим количинама, црна со такође може донијети не само користи за тело, већ и штету. Вреди пажљиво поштовати дозу, када ћете користити овај зачини. Не би требало јести више од једне кашичице дневно, што је 15-20 грама.
Штета која може довести до соли телу:
- висок крвни притисак;
- бубрежне болести;
- задржавање воде у телу,
- повећати волумен крви, чиме ће срце радити теже;
- повећано артеријско оптерећење;
- могућност развоја срчане инсуфицијенције .