Салата са палачинима и пилетином је врло укусна и прилично једноставна за припрему. Све могућности за стварање овог ужета имају право на живот - то је веома задивљујуће и невероватно јело. Испод су неки рецепти за ову необичну салату.
Салата са пилећим филетом и палачинке
Састојци:
- пилећи филе - 1 комад;
- лук - 2 комада;
- конзервирани кукуруз - 1 пот;
- бели лук - 1 каранфилић;
- мајонез.
За палачинке:
- јаја -3 комада;
- скроб -1 тбсп. кашика;
- сол, црни бибер по укусу.
Припрема
Кување палачинке. У дубоком прслуку, возите у јајима, додајте скроб и сол са црним бибером. Сви добро победили. Загрејати тепих и сипати танке палачинке. Блинов треба да буде 5-6 комада. Настале палачинке су увијене цијевима и танке.
Пилећи филе сече на коцке, испржи у тусу док се не припреми, додајте зачине и сол по укусу. Лук сече на коцке и пржите (у посебном тепиху) до златне боје.
Сад мешамо све састојке, за ово узимамо дубоку посуду за салату, додајте ту, пилећи филе, пржени лук, конзервирану кукурузу, палачинке урезане у траке, додамо бели лук. Попуњавамо мајонезом. И оставите салату да кружи један сат.
Салата са палачинке од јаја и пилетином
Састојци:
- јаја - 3 комада;
- црни лук - 4 главе;
- конзервирани грашак - 1 пот;
- маслине без камења - 1 пот;
- биљно уље - 100 г;
- маслац - 50 г;
- мајонез - 150 г;
- полу пилетина;
- сол, бибер.
Припрема
Почнимо са припремом палачинки јаја за пилетину салату са палачинке. Да бисте то урадили, пробајте три јаја у дубоку посуду, додајте мало соли и бибера. Мешајте јаје док не расте. Загрејати тањир и подмазати га са малом количином уља, сипати на око трећину јаја. Уједначено дистрибуирајте јаја у тањир, а чим се наша палачинка од јаја загура, преклопите је са лопатицом са друге стране. Испржите три од ових палачинки.
Сада иди на лук. Срушили смо лук на коцкице средње величине. На тигању, ослобођеном након палачинки, налијте мало биљног уља и додајте крему тамо, сачекајте док се не топи и не сипајте лук, тамо га пржите док не златно смеђе. Из тигања пошаљите лук на циркулац, како би стакло превазилазило уље. После тога стављамо лук у посуду за салату. Палачинке се исече на танке резанце и шаљу на лук.
Пролазимо до пилетине (прво га прво кувати), исеците га на мале комаде и пошаљете у посуду за салату, исеците маслине у круг и пошаљите их тамо. Последњи који додају зелени грашак. Расадамо салату мајонезом и пустимо да пије 45 минута.
Пилећа салата са палачинима
Састојци:
- пилећи филе -1 ком.
- кисели краставац - 2 комада;
- црни лук - 1 ком.
- палачинке - 6 комада;
- биљно уље, зеленило.
Припрема
Кување пилећег меса. Урезали смо на мале коцкице пилетине и краставце. Такође исецемо лук и испрати га у уљу. Ми испуњавамо са мајонезом све састојке осим палачинки. И свака палачинка је пресечена на пола, из ње израђујемо такозвани "кулецхек" и попуњавамо га с насталим млевеним месом. Пре служења, украшавамо зеленило.