Нуггетс - рецепти за укусно јело различитог меса или рибе

Нуггетс су рецепт који можете користити за израду разних укусних јела. Ако су до недавно само пилећи пилећи филети били испражњени и дубоко пржени, данас се таква технологија примењује на рибу, сир и кромпир. Да, и компоненте теста су постале разноврсније и нису ограничене само на брашно, крумпир и јаја.

Како кувати нуггетс?

Нуггетс код куће није само класичан рецепт у коме се комади пилећег филета гајују у јајима, брашном и дробљеницима, пржени у уљима или печени у пећници, али и друге опције.

1. Пилетина се замењује рибом, поврћем, сиром и месом. Уместо комадића користите формееат, а бреадцрумбс се разликују чипсом, нарибаним сиром и сухом супу.
2. Нуггетс са својим рукама увијек је прилика да једу дају јединствени укус и предиван изглед. Дакле, неколико кашика паприке или куркума, додато брашном, промениће укус и боју јела.
3. Домаћи нуггетс направљени од пилетине се кувају много брже ако су дијелови филета мало обесхрабрени.
4. Увек проверите температуру уља пре пржења. Да бисте то урадили, ставите један комад у контејнер. Ако подлегне и почиње да браон - можете започети кување.

Нуггетс из пилећег филета

Пилећи нуггетс код куће су укуснији, сервирани у брзој храни. Тајна је у правом саставу хране и технику кувања. У првом случају - пилећи филе, јаја, брашно, маслац и кекси. У другом, све се своди на чињеницу да су комади два пута флаширана у лисин и брашно, ваљана у дробњачима и пржена у уљима.

Састојци:

• пилећи филе - 450 г;
• јаје - 2 комада;
• брашно - 200 г;
• крекери - 180 г;
• вода 60 мл;
• уље - 250 мл.

Припрема

1. Пилећи филе се лагано бије и сије на једнаке дијелове. Сезона.
2. Уједајте јаја водом и сољем.
3. Потопите сваки комад у лизон, затим - у брашно, поново у лизон и западирујте у дробњаче.
4. Пржите нуггетс од пилетине у врућем уљу три минута.

Нуггетс са млетом пилетином

Нуггетс из пилећег меса су били прогенити садашњости. Први нуггетс представљају грундирани пилећи филе, у облику "подметача", који су (за већу густину и хрушење) два пута пирили у брашном, јајима и дробљеницама. Овако снажно распрострањеност пружила је производе са хрскавом кору, сочним и меком средином и идеалним обликом.

Састојци :

• филе - 550 г;
• осушени босиљак - штапић;
• јаје - 3 комада;
• брашно - 250 г;
• крухове мрвице - 250 г;
• уље - 400 мл.

Припрема

1. Провуците филет кроз млин за месо.
2. Сезона, добро мијешати и побјећи.
3. Обликујте кугле из млевених меса, дајте им равну форму.
4. Ролл кугле у лизону јаја, у брашном и дробљеници.
5. Поновите поступак.
6. Нуггетс су рецепти у којима се производи пржени у добро загрејаном уљу 5 минута на обе стране.

Рибљи нуггетс - рецепт

Рибљи нуггетс су родитељи који желе да допуне исхрану своје деце. Са рибљим нуггетом, то се може учинити барем сваки дан, користећи различите врсте пшенице и сорте рибе. Филет мора је пожељнији свима: не морате бринути о костима и губити време на сечењу. За већу сокитет, боље је сјечити веће рибе.

Састојци:

• филе од пангазиуса - 550 г;
• брашно - 125 г;
• јаје - 2 комада;
• крекери - 200 г;
• уље - 150 мл;
• зачини за рибу по укусу.

Припрема

1. Резане рибље филете у тракама ширине 3 цм.
2. Сваког комада у брашном, у јајима и дробтинама.
3. Рибљи нуггетс су рецепти у којима се производи пржени 2 минута и постављени на папирном пешкиру како би се уклонио вишак уља.

Нуггетс фром туркеи - рецепт

Домаћи нуггетс - опција за оне који траже разноврсне производе. Турска је на другом месту након пилетине, тако да није чудно што су домаћице заинтересоване за питање како очувати соћност свог дијетног меса. Нуггетс су идеални начин очувања сочности. Нарочито ако користите густо кружење кресаца.

Састојци:

• турски филе - 650 г;
• јаје - 2 комада;
• Крекерји - 250 г;
• паприка и сухи бели лук - 1 кашичица;
• уље - 300 мл.

Припрема

1. Резане филете са малим зрезцима и лагано пребијте влакна.
2. Померите крекере у мешалицу у мрвицу и мешајте се са зачини.
3. Оставите комадиће у лизон и мрвицу.
4. Нуггетс - рецепт који укључује печење краставаца за 5 минута.

Нуггетс са сиром

Пилећи нуггетс с сиром је идеална ужина. Комбинација нежног и сочног меса са растопљеним сиром, са златном корњастом кору - укусна, једноставна, задовољавајућа и веома апетизирајућа. Истовремено, процес кухања није много другачији од класичног рецепта: само треба да направите рез на комад филета и ставите га с сиром.

Састојци :

• филети - 600 г;
• сир - 180 г;
• јаје - 2 комада;
• крекери - 150 г;
• уље - 300 мл;
• Зачини за пилетину - 20 г.

Припрема

1. Пилеће груди исјечите у зрезке дебљине 3 цм и сир у мале плоче.
2. Направите рез у сваком комаду филета и поставите плочу сира у њега. Па сезона.
3. Укуцајте премлаћена јаја и бисквите и пржите 3 минута на обе стране.

Нуггетс ин цорн флакес

Печење за нуггетс је дизајнирано да заштити месо од сушења током пржења и да створи хрскаву кору. Као што се испоставило, најбољи начин да се носите са овим су кукурузне пахуљице, што може бити не само срдачан доручак, већ и пиринач. Такви нуггетс морају брзо да једу, охладе, изгубе хрупост.

Састојци:

• филе - 550 г;
• јаје - 3 комада;
• брашно - 250 г;
• кукурузне пахуљице без шећера - 600 г;
• соја сос - 120 мл;
• уље - 500 мл.

Припрема

1. Исеците пилеће филете у коцке и маринирате у соја сосу у трајању од 30 минута.
2. Исеците кукуруз у мрвице.
3. Испустите, убаците у брашно, јаја и кукурузне крхке и испражите у добро загрејаном уља 2 минута.

Кромпир нуггетс

Право кањон за нуггетс је у могућности да украси било које пуњење, чак и ако је направљен од пире кромпира. Пурее је основа куглица кромпира. Таква конзистентност вам омогућава да диверсификујете нуггетс са различитим компонентама, што их чини много укуснијим. Што се тиче - боље је користити пиво. То ће додати сјај и зрачност.

Састојци:

• кромпир - 6 комада;
• шунка - 120 г;
• јаје - 1 комад;
• брашно - 120 г;
• пиво - 150 мл;
• уље - 400 мл;
• зачини за укус.

Припрема

1. Удри брашно пивом и 80 мл путера. Дајте 30 минута лепљиве пивине.
2. Очистите очишћени кромпир и обришите сито.
3. Мешајте са јајима, зачини и парчетом шунке.
4. Формирајте округле брусоцхки и залепите их у тесто.
5. Нуггетс су кромпир - рецепт који укључује печење производа на оштру кору.

Дубоко пржени Нуггетс

Нуггетс од пилеће дојке могу бити пржени, печени или дубоко пржени. Друга метода је популарнија, јер гарантује оштар сто посто. Само треба да водите рачуна о густом панели који може да подржи уље на 150 степени. На ниским температурама, нуггетс ће апсорбовати уље, а на високим температурама ће изгорити.

Састојци:

• пилеће дојке - 350 г;
• уље - 1 л;
• крекери - 250 г;
• јаје бијела - 2 ком.

Припрема

1. Прекини груди на комаде и сезону.
2. Бичите белце.
3. Поцните пилеће комаде у веверице, бисквите и пржите у загрејаном фрижидеру на 2 минута.

Нуггетс у рерну

Обожаватељи здраве исхране, који одбијају грицкалице због калоријског садржаја, могу направити пилетине у пећници. Такође имају легендарну кору, али не пржите уље, што их чини више дијететским. Овај начин кувања није само кориснији већ и погоднији, јер помаже да одмах одмах испечете велику количину нуггетса.

Састојци:

• пилеће груди - 450 г;
• Пармезан - 125 г;
• растопљен путер - 200 г;
• босиљак - 10 г;
• крухове мрвице - 250 г.

Припрема

1. Мешајте сир, мрвице и босиљак.
2. Исеците пилеће филете на мале комаде.
3. Укуцајте их у маслац, обарајте у мрвицама и пеците на 200 степени 20 минута.

Како кувати нуггетс у микроталасној пећници?

Нуггетс у микроталасној рерни су један од најбржих начина да добијете оштар аптајзер на сто. По брзини и удобности, они превазилазе чак и продавнице полупроизвода, иако су и други припремљени за неколико минута. У овом случају, избор рецепта остаје за хостесе. Једини захтев је маринирање меса 30 минута.

Састојци:

• филе - 250 г;
• соја сос - 100 мл;
• јаје бело - 2 комада;
• крекери - 80 г;
• соли - 5 г.

Припрема

1. Учините комаде филета у соја сосу у трајању од 30 минута.
2. Бичите бијелце са мало соли.
3. Оставите комаде у веверице и кексице.
4. Кување решетке за микроталасну пећницу снаге 1000 В за 5 минута.

Нуггетс ин Мултивариате

Постоји пуно разлога да се пилићки нуггетс у мултиварку. Дубока чаша јединице штити од прскања уља, има тефлонско дно, што не дозвољава нугетима да изгоре, а што је најважније - одржава задату температуру дуго времена, тако да се уље не охлади и нуггетс испадају хрустљавим, као што би требало када се кувају дубоко пржене.

Састојци:

• филети - 500 г;
• јаје - 2 комада;
• кукурузне пахуљице - 550 г;
• кефир - 300 мл;
• уље - 1, 2 литра.

Припрема

1. Маринирати комаде филета у кефиру 20 минута.
2. Поставите режим "Бакинг" на максималну температуру, улијте уље.
3. Сипајте комаде у прешано јаје, пире пире и пржите до руде.