Па, када су сва јела на свечаном столу лепо уређена, ствара се посебно свечано расположење. На новогодишњем столу припремамо посуђе, чији изглед је посвећен главној теми одмора. Једно од ових јела је новогодишња салата "Иелоцхка", рецепт се може широко разликовати у смислу састојака, главна ствар - дизајн.
Салата од харинга
Одмах ћемо извршити резервацију, "стабло новогодишње" на једној послужитељској посуди може бити изграђено у двије варијанте:
- "Херрингбоне" у облику конуса (као да стоји на плочама);
- "Божић" у облику троугла (као да лежи на посуђе, видимо га само са исте стране).
Састојци:
- свињетина или кувана пилећи филе - 300-400 г;
- краставац слан или кисел - 2 комада;
- кромпир - 2-3 комада;
- јаје пилетине - 2-3 комада;
- мариниране печурке - 150 г;
- црни лук - 1 ком.
- маслине без јама;
- мале црвене боје и кукуруз зрна за приказивање играчака на "божићном стаблу";
- различите зелене - пре свега комарача, као и першун и цилантро;
- мајонез дебео.
Припрема
Кувамо кромпир док не буде спреман, али не и дигестирати. Јаја кувати тврдо кувана, хладна, чиста. Маслине сече у кругове, а све остале састојке, осим зеленила, кукуруза и бобица - мале коцке (око 0.6-0.8 цм). У ту сврху савремени кухињски уређаји који раде у хеликоптеру (тј
Сада мијешајте све производе, додајте мајонез и направите конус (руке) на плочици. Ми украшавамо конус са гранчицима зеленила, тако да добијемо дизајн који изгледа као божићно дрво. Покривамо мајонезом и украшавамо кукуруз и бобице. Ставили смо је у фрижидер или на стакленом неогревеном балкону, тако да је салата замрзнута, служићемо га на 23.45.
За новогодишњу салату можете користити и "божићно дрво" воће киви, слатки бибер, зелени лук, свежи краставци, броколи, а поред тога - персиммон и мандарине. Уместо кромпира, можете додати свеже припремљену полента или глутинасту рижу у салату - ово су изврсни материјали за моделирање, добро су стрпљење и задржавају облик.
Уз равну верзију костију костију "божићно дрво" је још лакше, ако желите, поставите га у слојеве. И најважније: укључити машту.