Ми, за разлику од западних људи, навикнемо на ту вечеру треба укључити прва врућа јела. За тело, ово је изузетно корисно, јер врућа супа поставља гастроинтестинални тракт за правилан рад. Савршена алтернатива за редовне супе су различити кромпир пире супе. У овом чланку ћемо вам рећи неколико опција за кухање кукурузне супе, пире кромпира.
Кукурузна супа са козама
Састојци:
- конзервирана кукуруза - 300 г;
- пшенично брашно - 2 тбсп. кашике;
- ољуштени шкампи - 300 г;
- маслац - 30 г;
- млеко - 400 мл;
- вода 400 мл;
- соли, зеленила, зачина - по укусу.
Припрема
Из кукуруза исцедите течност и млевите га у мешалицу у пире стање. Масу пребацујемо у посуду, напунимо водом и доведемо до врела. Одвојено грејамо млеко. У теглу, растопите маслац и пржите брашно у њему, мешајући, тако да нема грудвица. Сада налијте млеко у тањир и доведите резултујућу масу до цурења. После тога, одмах сипајте мешавину млека у посуду са кукурузом. Кувајте око 10 минута, мешајући, тако да супа није спаљена. Затим додајте ољуштене шкампе, со и зачине по укусу, држите супу на ватри око 10 минута. Супе од конзервиране кукуруза са шкампима се послужују топлом столу, додајући здробљене биљке, са шкампима са укусом шкампа. Уместо крекера, можете користити кукуруз или чипс.
Кукурузна супа са пилетином
Састојци:
- пилећа јуха - 500 мл;
- конзервирани кукуруз - 2 лименке (по 340 г);
- кромпир - 2 комада;
- црни лук - 1 комад;
- крема од 20% масти - 400 мл;
- кувано пилеће месо - 200 г;
- со, кари, рузмарин, тимијан - по укусу;
- маслиново уље.
Припрема
Чебула фино мрсхати и пржити у маслиновом уљу у дубоком тигању. Додајте коцке од ољуштеног кромпира до истог тигања, исперите сву брод, доведите до врелице.
Ако вам се свиђају таква врућа јела, саветујемо вам да кувате супе-пире од леће и крем супе од целера . Веома је укусно и корисно!