Укусне јастучнице са луком - једноставна снацк, која је савршена за све празничне празнике. Како припремити ово оригинално јело, прочитајте у нашем чланку.
Иазлицхки са јајима са луком
Састојци:
- патлиџан - 2 комада;
- парадајз - 2 комада;
- јаје - 4 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- биљно уље - 50 мл;
- свеже зеленило;
- зачини.
Припрема
Пршите јаја, пажљиво одрежите педикале и исеците поврће дугим плочама дебљине око 0,5 цм. Разблажите јаја с виљушком док не расте и додајте со по укусу. Парадајз се испере и разбацује у кругове, а затим се пресече на пола. Чесен се чисти и стисне преко штампе. Сви припремљени састојци су постављени на различитим плочама. Сада, свака плочица патлиџан је уроњена у смешу јаја и пржена на биљном уљу испод поклопца 3 минута. Затим их померите на велико јело и брзо подмазујте горњој површини са луком. Посути с сјецканим биљем, ставити парадајз и преклопити патлиџан на половину, причвршћујући зубе. Готови оброци се служе и врућим и хладним.
Поховани јајници са белим луком
Састојци:
- патлиџан - 1 кг;
- бели лук - 2 каранфилића;
- копер - по укусу;
- биљно уље;
- зачини.
Припрема
Како пржити јаја са луком? Дакле, прво, моје поврће, обришите и исеците у танке кругове. После тога, пажљиво их потопите у посуду са сланом водом и оставите у овом стању 20 минута, а затим их стисните. У тигању загрејамо уље, у њега уносимо неколико здробљених чеслових каранфилића, прошетамо пар минута и уклонимо га из тигања. На резултујућем ароматичном маслиновом маслацу, пржите са обе стране јајашчњака док не бланш. Затим их ставите на чисту ручку, а пре служења посипајте ситаним чесном и свежим копером.
Ваљци јајника са белим луком
Састојци:
- патлиџан - 1 кг;
- зелени лук - 150 г;
- бели лук - 7 зуба;
- биљно уље - 1 комад;
- коријандер , босиљак, копер;
- зачини.
Припрема
Плесни прслуци опрати, обрисати ручником и исецкати на лонгитудиналне подужне плоче. Свјеже зеленило се испрати, потресати и фино исецкати. Затим га додајте и додајте исјецаним белим луком и мијешајте га. Пре поновног спрчавања патлиџана, потиснемо пешкир, тако да су нужно суви. Ми их стављамо на таван са маслацем и браон са обе стране неколико минута. Сада узмите печени рез, ставите ивицу малих пуњења лисната и пажљиво завијте у ролну. Оштарим патлидама са бијелим луком се боље охладимо, као свечана ужина.
Рецепт за пржена јаја са белим луком
Састојци:
- патлиџан - 3 комада;
- сир моззарелла - 100 г;
- тврди сир - 400 г;
- свеже зеленило;
- бели лук - 3 каранфилића;
- брашно - 1 комад;
- зачини;
- биљно уље - 0,5 предмета;
- јаје - 2 комада;
- хлебне мрвице - 1 тбсп.
Припрема
Плесни пршут опрати и исецкати у круге исте дебљине, без уклањања пилинга. Затим их подсаливаием да пробају и стављају у чичак, притиском на горњи терет. После сат времена сушите обрадак ручником и поставите га на сто. Сир је разбио мале делове. Сада ставите сир на парадајз, исећи малу количину белог лука, посипати биљкама и покрити са другим кругом јаја. Разблажите јаја у широкој чаши са жвакањем. Тада се сваки "сендвич" враћа у брашно, затим у мешавину јаја и млевене мрље. У тигању, загрејте маслиново уље и пржите патлиџан са белим луком на обе стране 3 минута.