Данас ћете научити како кувати кокице из бакалара, чији рецепт за све домаћице није познат. Цод је позната бела риба, која није само корисна, већ и веома укусна.
Кокице из филета бакалара - класичан рецепт
Састојци:
- трска - 1,2 кг;
- крух за хљеб - 100 г;
- црни лук - 150 г;
- јаје - 1 комад;
- мајонез - 20 г;
- зеленило - 20 г;
- биљно уље - 20 мл;
- сол, бибер по укусу.
Припрема
Рецепт за рибље кутије од трске почиње припремом млевених меса. Да бисте то учинили, уклоните рибу, уклоните кожу од ње, уклоните лапу и унутра, одвојите филете од костију. Провуците филете са крухом, луком и зеленилом кроз млин за месо. Зелени се могу узети: першун, босиљак, копер. Додајте јаје, мајонез, со и бибер за сипање.
Пре кувања кокица млевено месо треба хладити у фрижидеру 2-3 сата. Слијепи из хладног млевеног меса до не тако велике дебљине, тако да су се брзо пржиле. Баците биљно уље у теглу и заузврат поставите кокице на њега. Брзо се прљају, у року од неколико минута. С обзиром да је сама бака мастна риба, кокице имају круну кору и сочно језгро.
Обавезно покушајте да направите фисбургере из ових кутија. Да бисте то урадили, ставите танки прстен од качкаваљ од кромпира, црвеног лука, парадајза, листова зелене салате и комад крем сира између полова крушке сезама. Таква посластица ће уживати сву децу, чак и оне који се одупиру риби.
Кокице из трске за пар
Састојци:
- трска - 1 кг;
- јаје - 1 комад;
- лук - 100 г;
- пшенично брашно - 25 г;
- шаргарепа - 50 г;
- зеленило - 20 г;
- сол, бибер по укусу.
Припрема
Са доласком парова, све више људи је прешло на здравији начин кувања. Кокице од трске до пар се разликују од претходне верзије, али ни на који начин инфериорније од тога.
Да бисте направили млевено месо, морат ћете морати да пецате или купите готове филете. Додајте рибље филете с луком кроз млин за месо. Сипајте мали парче шаргарета и исеците га у млевено месо. Овај корак се може прескочити, међутим, корен културе укуса укуса и чини га изразљивијим. Ставите јаје у кнедлу, залијете брашно, сецкане зеленило, со и бибер, и пажљиво премешајте.
Влепите се од млевених тиквица и поставите их на рамове парамера. Укопати кокице је посебан начин за рибу. По правилу, потребно је од 20 до 35 минута.
Ако се придржавате здравог начина живота, онда као посуду за кокице из трске на посебном слоју парамера могу се ставити комадиће лукотине лука, сирових гљива, комада шаргарепа и кромпира. Припрема рибље кокице из трске неће вам пуно времена, али вам је гарантовано да сте задовољни резултатом.
Кокице од трске у пећници
Састојци:
- трска - 1,2 кг;
- крух за хљеб - 100 г;
- црни лук - 150 г;
- јаје - 1 комад;
- мајонез - 20 г;
- "Пармезан" - 50 г;
- зеленило - 20 г;
- биљно уље - 20 мл;
- сол, бибер по укусу.
Припрема
Млевено месо за овај рецепт разликује се од претходних само на начин припреме. Кокице из трске у пећници су најугроженији и апетитивнији начин кувања ових рибљих производа.
Прво, формирајте кокице. Затим покријте плочу за печење папиром за печење и поставите производе из надопуњавања. Ако желите да направите кројницу од бакалара и сира, можете да потресете кугле са нарибаним "Пармесаном". Мирис њих ће бити изненађујући.
Послужите печење за пећницу загрејану на 200 степени у трајању од 30-40 минута, у зависности од величине и дебљине кокица. Идеална страна јела за млевене месне кутије биће салата од поврћа са печуркама и лаганом облогом. Ако желите да имате богату и срдачну вечеру, онда можете кувати пире кромпир.
Сада када знате како направити кројницу од бакалара, можете уживати у својој породици са укусном рибарском вечером, не само на основу ње. Покушајте да диверзификујете мени са коктелима од плавог мола или вахње . Бон аппетит!