Хајде да сазнамо са вама занимљиве рецепте за кување укусно укусне и ароматичне супе са месним куглицама, које ће сви уживати без изузетка!
Супа са рибљим месом
Састојци:
- рибљи филе - 500 г;
- пора - 1 комад;
- манга - 2 тбсп. кашике;
- јаје - 1 комад;
- шаргарепа - 3 комада;
- кромпир - 3 комада;
- целер - по укусу;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- прерађени сир - 120 г;
- млеко - 2 комада;
- лимунов сок - по укусу;
- бели лук - 2 каранфилића;
- со, зачини - по укусу;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- вода - 2 л;
- соја сос - 3 тбсп. кашике.
Припрема
Сада ћемо вам рећи како направити супу са месним куглицама. Пребацујемо рибљи филе кроз млин за месо заједно са зеленим делом прасета. Затим додамо мало лимуновог сокова на пуњење, посипамо манго, уживамо у свим зачини, млетом биберу и со. Добро се добро мијешати и формирати из масе малих лопатица о величини ораха. Сва поврћа се пажљиво пере и чисти. Шаргаре сече у танке сламице, црни лук - полупанчине, кромпир - са малим коцкама, бибер са малим квадратима и чесен стиснут преко штампе. Укључите мултиварк, поставите функцију "Бакинг" на 30 минута. Пређимо лук, корење и бели лук у маслиновом уљу до руде, а затим додамо све остало поврће. После 15 минута налијте млеко, топлу воду и ставите крем сир.
Након 5 минута испустимо месне куглице и након што сигнал за припрему напустимо супу са рибљим месом у мултиваркету још 15 минута, укључивши режим "грејања".
Супа са пилетином
Састојци:
- вода - 2 л;
- пилећи филе - 200 г;
- кромпир - 2 комада;
- корење - 1 комад;
- црни лук - 1 ком.
- јаје - 1 комад;
- лоаф - 50 г;
- пиринач - 0,5 предмета;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Дакле, да направите супу са месним куглицама, налијте воду у посуду, ставите је на ватру и сачекајте док се не завали. Овај пут чистимо кромпир, шаргарепа, сјече поврће у ситним резанцима и бацимо их у воду. Кувајте до пола кувања. Пилећи филе се окреће кроз млин за месо заједно са ољуштеним луком и комадом хљеба намоченог млеком. У примљеном млијеку стављамо јаје, сол, бибер на укус и пазљиво мијешамо. Сада формирамо мале месне лопте и пажљиво их стављамо у суду. Затим налијемо мало пиринча, врео 15 минута и уклонимо с ватре. Изливамо припремљено јело на плочама, украшујемо са першуном и зовемо све да вечерају! То је све, мирисна и невероватно укусна пириначица са спремљеним месом!
Грахова супа са месним куглицама
Састојци:
- црни лук - 3 комада;
- вода - 3 л;
- корење - 1 комад;
- грашак - 200 г;
- кромпир - 3 комада;
- парадајз - 1 ком.
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- јаје - 1 комад;
- млевено месо - 300 г;
- пиринач - 50 г;
- сол, бибер - по укусу;
- зеленило од петера - по вољи;
- павлака - по укусу;
- биљно уље.
Припрема
Хајде да размотримо још један начин, како кувати супу са месним куглицама. Лупали смо лук, дробљени у коцке и помешали с млевеним месом. Возимо јаје, со, бибер и положимо добро опран пиринач. Сви пажљиво мијешајте и руке формирају мале месне куглице.