Упркос чињеници да се веселим кромпиром у облику насмејаног лица може купити већ спремно, смрзнуто, рецепт за симодоне кромпира је препоручен многим људима да се понављају, чиме контролишу квалитет употребљених састојака. За другу смо прикупили варијанте рецептура.
Смилеи кромпира код куће
Упркос уобичајеним претпоставкама, кромпир са осмехом не мора бити сјечен од комада сирових гомољака, у ствари емотикони су направљени од пирећег кромпира, који се обликује на начин обичног теста.
Састојци:
- кромпир - 370 г;
- скроб 45 г;
- брашно.
Припрема
Кромпир крпите у униформама, ољуштите, темељито сезоните и крушите додавањем шкроба. Да би се кртоле лакше загријале, додају малу количину чорбе. Када се кртоле претворе у пире кромпир, мијешајте је са скробом и пребаците готову масу на обиљујућу радну површину. Пажљиво дистрибуирајте пире кромпир дланом, прелијте брашно на врх, а затим шетајте на мешавину кромпира помоћу ваљка за пегање, формирајући један слој. Уз помоћ округлог сечења или редовног стакла, исечили смо смешке, исечили очи коктелом и покидали врх ташне кашике уз уста. Затим су емотикони из пирећег кромпира дубоко пржени, пажљиво пребацујући сваку од њих у кључно уље са лопатицом.
Кромпир смајлије без скроба - рецепт
Састојци:
- кромпир - 370 г;
- сир - 35 г;
- шипак оригана;
- брашно - 35 г.
Припрема
Пре него што направите емотицоне за кромпир, кувајте кромпир, а затим, након чишћења, решетите. Додајте љиљку соли, оригана, нарибаног сира и брашна. Добро саставите састојке све док не добијете дебело тесто кромпира. Раздвојите га у лоптице, свако се увлачи у круг и означава очи и уста на њој. Дубоко.
Кромпир од кромпира - рецепт у пећници
Да би се кромпир смирио, корисније је, замијенити начин припреме. Уместо дубоког пржења, кромпир се може пећи у пећници.
Састојци:
- пире кромпир - 440 г;
- сир - 440 г;
- скроб - 25 г;
- хлебна мрвица - 50 г;
- јаје - 1 ком.
Припрема
Додајте зачињени пирећи кромпир с нарибаним сиром и скробом. Када се маска окупља, поделите је на делове, лагано увијте и обележите очи и осмехујте се. Опрезно потопите сваки од осмеха у пребијено јаје и обрните се у дробњаче. Печемо на 180 пола сата.