Популарност кухињског прибора, која омогућава припрему укусних јела од меса у пећници, расте свакодневно. На крају крајева, месо, печено у фолији или рукаву, много је сочно него једноставно печено на плочама за печење. Затим ћете се упознати са првом варијацијом кувања и научити како направити месо у фолији.
Месо печено у фолији у пећници
Месо у фолији у пећници, чији рецепт је постао чест гост у савременој кухињи, припремљен је као цјелина и у облику резања, допуњен поврћем, гљивама, воће, понекад јагодама, сирем и другим пратећим састојцима. Разноврсност гастрономских комбинација ове врсте задовољава вам око и омогућава вам да правите посуђе за сваки укус и за било који сто.
Месо "Гармосхка" у фолији
Из предложеног рецепта научићете како кухати месо у фолији у пећници, тако да није само укусно укусно, већ и свечано, оригинално и необично. Украшен у облику хармонике свињетине у комбинацији са парадајзом, сиром и бројним зачини, изгледа као ремек-дело на столу и импресионира својим невероватним укусом и изненађујућом аромом.
Састојци:
- свињетина - 1,3 кг;
- парадајз - 300 г;
- сир - 250 г;
- уље - 60 мл;
- каранфилић од чесна - 4 комада;
- паприка - 15 г;
- мешавина паприке - 10 г;
- босиљак, зачини, со.
Припрема
- Свињски карамел се пресеца на удаљености од два центиметра, а не сече се до краја и резултира сличном хармоником.
- Уклоните сир и парадајз са плочама и исеците грудњак мешавином преосталих састојака.
- После неколико сати, једна парадајзна кригла и качкаваљ од сира стављају се у просирене косе.
- Тие "полента" са пуњењем канапа и омотаном фолијом.
- Након пола сата кувања у пећници на температури од 190 степени, месо печено у фолији ће бити спремно.
Месо са кромпиром у фолији
Најбоља храна за вечеру или вечеру, свакодневно и свечано, биће месо и кромпир у фолији у пећници. Састав може да се промени додавањем других производа који ће побољшати палету укуса и учинити их богатијим, а храна је шаренија и оригиналнија.
Састојци:
- живина, ребра или било који филет - 600 г;
- кромпир - 1,2 кг;
- лук и зелени по укусу;
- уље - 30 г;
- сјемена од кикирикија - штапић;
- оригано - пинцх;
- сенф и мајонез - 70 г;
- зеленила, зачини, со.
Припрема
- Месни производ мора бити правилно припремљен, исечен на мале порције и мариниран у мешавини сенфа и мајонезе са луком.
- Затим одрежите шаргарепе или кромпице, науљене, со, укусене зачини.
- Поставите компоненте у слојеве, наизменично са два типа резања лука, у калуп обложен фолијом, и покривајте композицију са истим резом одозго.
- Месо печења у фолији у пећници у овом случају ће трајати сат и по. Када користите говедину, храну треба печати тридесет минута дуже.
Месо на француском у фолији
Љубитељи сира корузе вреди правити месо на француском фолијом у пећници. Основна верзија оброка укључује поред месне компоненте и зачина, црног лука, мајонезе и сира. Често се трансформише уз додатак парадајза, кромпира, печурака, цитрусног воћа, који не само да чини јело још сочним, већ га и претвара у независнију и не захтева додатну посуду.
Састојци:
- свињетина - 1 кг;
- сијалице - 260 г;
- чипс за сир - 280 г;
- домаћа мајонеза - 120 г;
- лимун - 80 г;
- маст - 40 г;
- суве зачине.
Припрема
- Лопатица се преслика на комаде, претучена, маринирана у мешавини лимуновог сока, соли и зачина.
- Поставите резине на масним деловима фолије, окрените ивице, украшавајући стране.
- Посаљите посуду у пећницу све док се не појави сок и освежење основе хране, ширите лук на њој и припремите састојке још десет минута.
- Коначно, покривају посудје са сиром и мајонезом и дају ружичасту боју.
Ролл меса у пећници у фолији
Правилно направљено укусно месо у фолији у пећници достојанствено ће заменити све, а не увек корисне, производе од кобасице. Арез ролне од говеђег или свињетиног крила ће апетизно лежати на хлебу за сендвич за доручак , а такође ће украсити и месо на свечаном столу. А следећи рецепт ће помоћи да се такво месо пече у фолији.
Састојци:
- бок - 1,5 кг;
- каранфилић од белог лука - 5 комада;
- сенф - 30 г;
- земља ловор, мешавина паприка.
Припрема
- Бок је пепео, руб на сенф и земљу с луком и ловором.
- Преклопити слој са ролком, везати се с струном, лежи на листу и заптивати.
- Печите производ два и по сата на температури од 185 степени, а након потпуног хлађења и хлађења уклоните нит и исеците на порције.
Месо у фолијама
Алтернативно, могуће је декорирати месо у фолији по поруџбини, допуњавајући га кромпиром или мешавином поврћа. Не заборавите на зачине, које ће у овом случају бити прикладније него икад. Послужите готово месо, печено у фолији, како је, постављање на плочицу и окретање ивица, или ширење садржаја на јело, украшавање листова зеленилом.
Састојци:
- врат - 1 кг;
- кромпир - 900 г;
- лук - 300 г;
- Парадајз - 240 г;
- кефир - 220 мл;
- маст - 35 г;
- хопс-сунели, со - по укусу.
Припрема
- Врат се сије на дијелове, комбиновано у посуду с резаним луком, кефирјем, солиним маринадом и зачини с зачинама.
- Након пар сати, они почињу да декоришу јело. За сваки комад фолије, ширите врат, извадите га из маринаде и покријте полупречницима свежег лука.
- На врху су сољени, подмазани и зачињени кромпирјевим чашама и парадајзом.
- Преклопите ивице резова и формирајте вреће.
- Посуда ће бити спремна за сат времена печења на 200 степени.
Месо у пећи у фолији
Чак иу старим данима цели делови меса су често печени на удару, увек добивају сочну и укусну ружичасту делицију. Овладавање уметношћу коју су наши преци имали тренутно није модеран, али како се кухати месо у фолији у пећници, тежи савршеној студији сваке самоспоштуће кулинарије.
Састојци:
- резбарење или сечење - 1 кг;
- масти - 30 г;
- сенфа - 40 г;
- каранфилић бели лук - 4 комада;
- зачини, соли.
Припрема
- Сјеме од меса срушене су сенфом, бијелим луком, зачиништима, великодушно се салуте и остављају у пакету на полицу за фрижидер један дан.
- Припремите печено месо у фолији шездесет минута на 200 степени.
Месо у фолији у мултиваријантном
Многи су већ успели да процене предност кувања хране уз помоћ мултиваро уређаја. Једнако грејање и одржавање константне температуре у производима даје невероватан ефекат, што позитивно утиче на укус припремљеног јела. Месо, печено у фолији са сливама у мултиварку, посебно је мирисно, меко и зачињено, што можете видети тако што ћете овладати следећим рецептом.
Састојци:
- свињетина или телетина - 1 кг;
- суве шљиве - 30 г;
- мајонез - 40 г;
- каранфилић бели лук - 3-4 комада;
- зачини, биља, со.
Припрема
- Филети одрезани на порције су претучени, ароматизовани су са мајонезом, со, зачини, белим луком.
- Шљунак се опере, паром, дробљен, постављен у центар сваког дела.
- Ролне производе ролне, омотане у фолију и спречене у мултицастингу.
- Исперите јело на сату "Баке".