Ако вам је мало досадно са класичним месним космичима и желите изненадити своју породицу, онда ћемо вам рећи како да кувате кутије од преосталог пире кромпира.
Рецепт за пире кромпир од пире кромпира
Састојци:
- кромпир - 7 комада;
- розине - 0,5 комада;
- сијалица - 1 комад;
- бели лук - 2 каранфилића;
- млевено месо - 150 г;
- биљно уље;
- јаје - 1 комад;
- брашно - 1 комад;
- зачини.
Припрема
Како направити пире кромпир од пире кромпира? Користите испирање, очистите и кувајте док не будете спремни. Затим пажљиво спојимо воду и пренесемо кромпир у посуду и гнетимо га корпом или блендером у пиреју. Затим сипајте у укус зачина, мешајте и уклоните плочу у фрижидеру, заоштравајући врх филма. У цвјетару излијте грожђе, пажљиво га исперите, а затим га баците на плочицу и залијте је стрном водом. Сијалица се обрађује, испира и разбацује на мале коцке. Сада осветљавамо плочу, ставимо тањир на њега и налијмо мало уља. После тога ширемо лук, сесекљан бели лук и прелијемо поврће неколико минута до прелијепе боје. Затим осушимо грожђице и бацимо их у тигањ. Затим одложите одложено месо, мешајте све и пржите 3 минута. На крају времена налијте се у месну чорбу и симулирајте док течност не испарава у потпуности. Сада искључите ватру и поставите тигањ на хладан прстен. Из фрижидера скинемо плочу пире кромпира, возити у јајима, сипати у брашно и гнетити тесто. Од њега формирамо колаче, ширимо пуњење на средину, а затим пажљиво причврстимо ивице и скулптујемо кокице. У тањир улијете уље, ставите га на пећ и пржите греде у загрејаним масницама до руде боје. Готово јело послужује сосом од павлаке или сира, украшавајући свеже биље. Па, то је све, кутије из пире кромпира са надевом су спремне!
Кокице од пире кромпировог сира
Састојци:
- пире кромпир - 3 предмета;
- јаје - 1 комад;
- брашно - 3 тбсп. кашике;
- пилеће месо - 100 г;
- сир - 100 г;
- свежег комарца;
- маслац - 20 г;
- млевени бисквити;
- зачини;
- биљно уље.
Припрема
Спремни пиринач кромпир се помеша са јајима, прелије у мале дијелове брашна и мијеша масе до униформе. Пилеће месо пре-заварено, хладно и заједно са малим коцком шинкуема. Зелени испирати, разблажити и додавати у пуњење. Окупите је са зачини и зачини по укусу. Од кромпира, са мокрим рукама, правимо тортиље, у средишту сваке шире маслац и мало пуњења. Формирали смо кокице, гајимо их у ситне брашно и пржимо у биљном уљу док се не појави златна корица. Ми послужујемо посуђе топло са свежим поврћем или сосом по вашем укусу.
Кокице од пирећег кромпира са печуркама
Састојци:
- кромпир - 10 комада;
- свежи шампињони - 300 г;
- сијалица - 1 комад;
- брашно - 3 тбсп. кашике;
- сол;
- биљно уље - 100 мл.
Припрема
Кромпир се очисти, опере, сече и кувају док се не меки. Без губитка времена, обрађујемо свјеже печурке и разбијамо их. Очистимо сијалицу, здробимо га на коцкама и проследимо заједно са печуркама на загрејаном биљном уљу. Кувани кромпир лагано исцеди воду и лагано га охлади. После тога, узмите толтер и свежите све у хомогено стање, разблажите ако је потребно са водом или млеком. Затим прелијте у брашно и мијешајте како би направили тесто. Сада га поделите на делове и направите мале колаче. За сваку од њих постављају се печурка гљива и формирамо кокице. Спржите их у врућој понуди уља.