Предлажемо вам да припремите занимљиву и укусну салату са бугарским бибером, која ће, чак иу хладним зимским данима, подсетити на предстојећи пролеће.
Рецепт за салату са паприком
Састојци:
- конзервирани црвени пасуљ - 1 комад;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- сијалица - 0.5 ком.
- бели лук - 1 каранфилић
- листови зелене салате;
- маслине без јама - 200 г;
- маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
- зачини.
Припрема
Хајде да схватимо како направити салату са бугарским бибером. Дакле, са конзервираним пасуљем и црним маслинама, пажљиво исцедите течност. Затим пресечите маслине на половину, исеците паприку, исеците на коцке, сеците лук и исеците бели лук. Ставимо све састојке у посуду за салату, додамо салатне листове, сезону с маслиновим уљем и додамо со по укусу. Ми све темељно мијешамо и послужимо припремљену салату за столом.
Салата "Боиарски" са бугарским бибером
Састојци:
- пилећа шунка - 300 г;
- свежи краставац - 1 комад;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- конзервирани шампињони - 200 г;
- сир - 100 г;
- сљива - 5 комада;
- јаје - 3 комада;
- мајонез и зеленило.
Припрема
Прво морамо припремити све састојке. Да би то урадили, свјежи краставац, шунка и бугарски бибер исечени у танке траке. Гљиве можемо сипати плочама, кувати јаја, очврснути и очистити. Затим се сире и јаја на рубу. Шљунак су прекривени стрмом водом за квару, уклоните камен и исјечите на траке. Сада повезујемо све припремљене састојке, попуњавамо мајонезом, мијешамо, посујемо с сјецканим биљем и послужимо.
Салата са говедином са паприком
Састојци:
- парадајз - 2 комада;
- говедина - 400 г;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- бели лук - 4 каранфилића;
- маслиново уље - 4 тбсп. кашике;
- соја сос - 2 тбсп. кашике;
- сир - 100 г;
- балзамични сир - 1 кашичица;
- зачини;
- зеленило од першуна.
Припрема
Кувамо говедину у слану воду, охладимо, исецемо месо у мале сламке и ставимо је у посуду за салату.
Без губитка времена, обрађивамо бугарског бибера, оперемо и разређујемо танку сламу, претходно извлачимо сва сјеме. Сада га померите на месо, напуните га и добро мијешајте. Додајте здробљени парадајз, сецкани першин, посути с нарибаним сирем и послужите припремљену салату на столу!