Рибе се могу кувати на различите начине: пржити, парити, направити кокице, итд. Хајде да размотримо са вама како да рибе направимо под поврћем и изненадимо свакога са овом запањујућом укусном јело.
Рецепт за рибу за поврће
Састојци:
- риба - 500 г;
- кромпир - 5 комада;
- мајонез - по укусу;
- парадајз - 3 комада;
- сир - 100 г;
- со, зачини - по укусу;
- биљно уље - 50 мл;
- црни лук - 1 ком.
- корење - 2 комада;
- зеленило - по жељи.
Припрема
Како кувати рибу за поврће? Узимамо кромпир, мој, очистимо, исецкамо у мале шоље и ставимо их у посуђе, унапред подмазан биљним уљем. Рибљи филети су исечени по вољи, али не и фино, и стављамо их на врх кромпира. Шаргарепа се чисти, трља на великој групи, пржена заједно с сјецканим луком у тусу до златне браон боје. Смеша поврћа лагано хладна и равномерно распоређена преко рибе. Парадајз сече у кругове, покривај их печењем, све сипајте мајонезом и потресите нарибаним сиром. Ставимо посуду у загрејану рерну на 180 ° Ц и пецимо док се не припреми 45 минута. Послужујемо печено вруће поврће под поврћем, посипањем фино исецканим свјежим биљем.
Риба са шаргарепом и луком
Састојци:
- црни лук - 1 ком.
- парадајз - 1 ком.
- корење - 1 комад;
- зеленила копра - по жељи;
- павлака - 2 тбсп. кашике;
- лимун - 1 комад;
- филети од рибе - 400 г;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- сол, црни бибер - по укусу.
Припрема
Да бисте направили ово невероватно јело, узмите рибу, очистите ваге, црево, исеците пераје, главу и реп. Затим га резати дуж стомака и пажљиво уклонити све кости.
Од лимуна стисните сок, помешан са биљним уљима, млетим паприком и со. Зелене коприве се опере под хладном водом, осуше и фино исецкане.
Налијамо обрађени рибљи филе са припремљеном маринадом, потресемо са сецканим травама и пустимо да се маринира око пола сата. Затим положите рибље филете на фолију.
Чистамо црни лук и млетимо полупречнике. Тресимо шаргарепу на великој групи. Парадајз смо резали танким
На рибљи филе, ставите на врх шаргарепе, лука, свежих парадајза и папричица. Нежно обришите фолију и пеците рибу док се потпуно не припреми у загрејаном пећнику до 200 ° Ц у трајању од око 40 минута. Онда извадимо из пећнице, уклонимо фолију, ставимо је на посуду и служи на столу.
Генерално, фолија за кување рибе у пећницу је незаменљива. Изузетан пример овога су наши рецепти: вахња у фолији и дорадо печена у фолији .