Скрећемо вам пажњу прилично једноставним, али уједно и задовољавајућом, укусном и необичном салату са свежим купусом и месом. Он ће свакако украсити ваш сто и донијети позитивне емоције гостима.
Салата са купусом, месом и зеленим грашком
Састојци:
- Пекингски купус - 100 г;
- конзервирани зелени грашак - 100 г;
- сир - 100 г;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- лимун - 1 комад;
- сијалица - 1 комад;
- млевено месо - 200 г;
- свежи копер - 1 гомилица;
- мајонез - 200 мл;
- зелени лук.
Припрема
Прво да направимо пуњење. Ако немате спремност, окрените брусач меса говедине и свињетине, додајте мало лука. Ставили припремљену посуду у тањир, мало подсаливаием да окусимо и спржимо 10 минута, мешајући, тако да не гори. Затим га уклоните из ватре, оставите да се охлади и окренемо се припреми поврћа.
Очистимо црни лук, оперемо и фино исецкамо. Стисните лимунов сок у лимунов сок и маринирати око 20 минута. Свињско купусје исецкано у мале траке, зачињено мајонезом и мешано. Бугарски бибер се обрађује, скидамо семе и исечемо на танке траке. Сир три за малу гитару.
Када су сви састојци припремљени, почети ширити салату у дубоким контејнерима у слојевима или слично томе. Први слој стављамо купус, затим млевено месо и поврће. На биберу стављамо лиснати лук, залијевљен мајонезом, посипати зеленим конзервираним грашком и зеленим луком. На врху, посути посудом са нарибаним сиром, сезоно са мајонезом и мијешати. Припремите салату са Пекингским купусом и оставите месо да пије неколико сати, а затим служи за сто.
Салата са месом, купусом, шаргарепом и репом
Састојци:
- свињетина - 200 г;
- пецива - 150 г
- бели купус - 150 г;
- шаргарепа - 150 г;
- мајонез - 3 тбсп. кашике;
- зачини.
Припрема
Прво ћемо припремити месо: исећи га танким сламицама и пржити док не буде спремно. Цвекла се опере, очисти и трља на средњој групи. Шаргаре се обрађују, сјечу љуштићу и млевену на просечној груди. Уз купус уклонимо лоше листове и фино га урезујемо. Сви припремљени састојци се премештају у посуду или посуђену посуду, мјешовита, зачињена домаћом мајонезом или павлаку како би се окусила и поново темељито помешала. Ми припремамо салату са месом и свежим поврћем у плочи и послужимо је на столу.