Међу свим модерним сортама пице, хавајска пица је постала најпопуларнија. Разлог за ово је занимљива комбинација састојака: сок од сира, сира и пилетине (или шунке) са слатким комадима ананаса. За све љубитеље слане и слатке равнотеже укуса препоручујемо вам да припремите ову пицу према једном од реципија испод.
Рецепт за хавајску пицу код куће
Ако одлучите да припремите домаћу пицу из нуле, а да не користите празнине, обратите пажњу на ову верзију посуде. У свом оквиру, пуњење ће се налазити на лаганом, меканом, благо раскошном тесту.
У овом рецепту користићемо шунку, али ако је потребно, може се заменити пилетином.
Састојци:
На основу:
- квасац - 2 ¼ тсп;
- вода - 315 мл;
- брашно - 445 г;
- маслиново уље - 35 мл;
- шапатом соли и шећера.
За пуњење:
- парадајз сос - 135 мл;
- нарибан сир - 165 г;
- шунка - 85 г;
- ананас - 70 г;
- сланина - 3 резина.
Припрема
Пре него што припремите хавајску пицу, потребно је да направите тесто. За тесто, разблажите мало шећера у топлој води и посипајте квасац. Када пену квасног раствора понесете, сипајте га у брашно помешано са со, уз маслиново уље. Мешајте састојке око 7 минута, а затим оставите све за чишћење. Подијелити тесто у запремину у жељени број комада (у зависности од пречника и дебљине пице), покривати сваки од теста диска сосом и положити пуњење: први сир, пратећи комади пршута, ананаса и пржене сланине.
Пецу кувајте у загрејаној пећници од 240 степени у трајању од 14-16 минута.
Хавајска пица са ананасом и пилетином - рецепт
Разлика између овог рецепта и свих аналога је употреба соса на роштиљу у бази. Ово је савршено комбиновано са пилетином и даје пици лаган укус и мирис мраза.
Састојци:
- део теста за пицу;
- роштиљ сос - 85 мл;
- сир - 95 г;
- пилеће месо - 165 г;
- конзервирани ананас - 115 г;
- лук - 35 г;
- шачицу коријандера (по жељи).
Припрема
Укопати пилетину, поделити га на комаде жељене величине и раставити влакна. Подмазати базу за пицу с сосом од роштиља, посути све с сиром, ставити пилетину и комаде ананаса. Ставите пицу у загрејану пећницу од 230 степени и кухајте 10-13 минута. Послужите посуду, посути с листовима цилантро и танким луком.
Хавајска пица са белим сосом
Променом сосова, можете променити укус пице, остављајући све остале састојке јела нетакнуте. За љубитеље пице са меком, кремастим укусом препоручујемо замену уобичајене базе парадајза са бецхамелом.
Састојци:
- база за пицу - 1 ком.
- млијеко - 370 мл;
- брашно - 15 г;
- сир - 145 г;
- ананаски прстенови - 5 комада;
- пилеће месо - 175 г.
Припрема
Почните са сосом за хавајску пицу. Благо бријати брашно и разблажити га млијеком. Када базу сосова почне да се врео и густи, посути је с гомилом сира и остави га на штедњи док се не потпуно не стопи.
Покривајте базу пице са слојем белог соса, на врху са пилетином и ананасним резима и потресите с нарибаним сирем. Оставите пицу за печење на 230 степени у трајању од 14-16 минута.
Затворена хавајска пица са ананасом
Састојци:
- тесто за пицу - 320 г;
- Рицотта - 145 г;
- бели лук - 2 зуба;
- шипак сушеног оригана и босиљка;
- шунка - 135 г;
- црвени лук - 35 г;
- ананас - 115 г.
Припрема
Испустите половину теста у танку плочицу и поставите први део пуњења за хавајску пицу, што је мешавина рижоте са луком на површини. Покривајте слој сира са комадима шунка, посипајте биљкама и положите ламеле ананаса с полупречницима црвеног лука. Поправите ивице диска теста заједно и оставите затворену пицу у пећници 210 степени у трајању од 12-15 минута.